LQ

ListoQ

Kostenlos testen

Artikel

Online-Speisekarte ohne Entwickler erstellen

Eine Online-Speisekarte lässt sich ohne Programmieren erstellen: Trage deine Gerichte in ListoQ ein, wähle das Design und veröffentliche sie. Gäste öffnen die Mini-Website deines Lokals per QR-Code oder Direktlink. Hier erfährst du, was du vorbereitest und vor der Veröffentlichung prüfst.

Aktualisiert am 19. September 202610 Min. Lesezeit

Teil 1

Was eine Online-Speisekarte ist und was nicht

Die Grenze früh zu ziehen erspart viel Nacharbeit.

Eine Online-Speisekarte ist Ihr Speisen- und Getränkeangebot als Seite, die Gäste über einen Link oder QR-Code öffnen. Sie trägt dieselben Angaben wie die gedruckte Karte, dazu das, was Papier schlecht trägt: Fotos, Allergene je Gericht und mehr als eine Sprache.

Die Menüseite ist eine kleine Website für dein Lokal mit Gerichten, Preisen, Fotos und Kontaktdaten. ListoQ stellt die Seite und ihre Adresse bereit. Du verwaltest Inhalt und Gestaltung, ohne selbst eine Website zu entwickeln.

Sie ist auch kein Bestellsystem. Manche Betriebe wollen irgendwann eines, doch was das Gästeerlebnis zuerst verändert, ist eine klare, aktuelle, lesbare Karte, und das ist ein deutlich kleineres Projekt.

Teil 2

Das sollten Sie vorher sammeln

Sechs Dinge, die vor Ihnen liegen sollten. Sind sie da, geht der Aufbau schnell.

Sammle aktuelle Gerichte, Preise und Fotos, bevor du den Editor öffnest. Ein Café könnte etwa mit Kaffee, Frühstück und Desserts beginnen und die verfügbaren Artikel ergänzen. Der Aufwand hängt vom Umfang der Karte und den vorhandenen Inhalten ab.

  • Ihre aktuelle Karte in jeder vorhandenen Form: ein Dokument, eine Tabelle, eine Druckdatei oder ein Foto der gedruckten Karte.
  • Einen endgültigen Preis für jede Position, einschließlich aller, die Sie ohnehin anpassen wollten.
  • Die Kategorienamen, die Gäste sehen sollen, in der Reihenfolge, in der sie gelesen werden sollen.
  • Allergenangaben je Gericht, abgeglichen mit den 14 EU-Allergenkategorien und nicht aus dem Gedächtnis.
  • Fotos für die Gerichte, die es wert sind. Nicht jedes Gericht braucht eines, und ein uneinheitlicher Satz wirkt schlechter als gar keiner.
  • Die Sprachen, die Ihre Gäste tatsächlich lesen, und wer diese Übersetzungen anfertigt.

Teil 3

Die Karte aufbauen

Sechs Schritte in der Reihenfolge, die Nacharbeit vermeidet.

Diese Reihenfolge verhindert Doppelarbeit: Struktur vor Inhalt, Inhalt vor Gestaltung, Gestaltung vor Veröffentlichung.

  1. 01

    Betrieb und Karte anlegen

    Registriere dich bei ListoQ, erstelle dein Lokal und füge einen Katalog hinzu. Trage die Angaben zum Lokal ein und wähle die Menüadresse. Du verwaltest die Seite im Adminbereich ohne Code.

  2. 02

    Sprache und Währung festlegen

    Wählen Sie Hauptsprache und Währung der Karte, bevor Sie Positionen anlegen. Beides rahmt alles, was Sie danach eingeben.

  3. 03

    Kategorien anlegen

    Legen Sie zuerst die Kategorien in Lesereihenfolge an, ohne Positionen darin. Am nackten Gerüst werden Lücken und Überschneidungen sichtbar, solange sie noch billig zu beheben sind.

  4. 04

    Positionen anlegen

    Arbeiten Sie Kategorie für Kategorie: Name, Preis, Beschreibung, Allergene, Foto. Liegt Ihre Karte bereits als Dokument oder Tabelle vor, kann ein KI-Import sie lesen und die Positionen zur Prüfung vorbereiten, bis zu 150 Positionen je Import.

  5. 05

    Erscheinungsbild anpassen

    Legen Sie Farben, Schriften und Preisformat so fest, dass die Seite zum Raum passt. Das ist Gestaltung und nicht Inhalt, kommt also nach der fertigen Karte.

  6. 06

    Vorschau ansehen, dann veröffentlichen

    Lesen Sie die gesamte Karte vor dem Veröffentlichen auf einem Handy. Erst das Veröffentlichen macht aus dem Entwurf die Fassung, die Gäste sehen.

Teil 4

Kategorien so aufbauen, dass Gäste finden

Der häufigste Grund, warum eine Karte schwer lesbar wirkt, hat mit Gestaltung nichts zu tun.

Gäste lesen eine Karte in einem Durchgang und suchen den Abschnitt, der zu ihrem Wunsch passt. Kategorien sind die einzige Navigation, die es gibt, deshalb wiegen Namen und Reihenfolge schwerer als alles andere auf der Seite.

Zwei Regeln decken die meisten Fälle ab. Benennen Sie Kategorien so, wie Gäste sie aussprechen würden, nicht so, wie die Küche sie ablegt. Und halten Sie jede Kategorie kurz genug zum Überfliegen: Sobald ein Abschnitt rund ein Dutzend Positionen überschreitet, stecken darin meist zwei Kategorien, die noch nicht getrennt wurden.

StattBesserWeil
Vorspeisen der KücheZum AnfangenGäste nutzen das Alltagswort; der Fachbegriff kostet einen Moment Denkzeit
Posten WarmHauptgerichteKategorien sollten der Bestellweise folgen, nicht dem Küchenaufbau
Ein Abschnitt Getränke mit 30 ZeilenKaffee, Alkoholfrei, Wein, BierLange Abschnitte werden überflogen, kurze gelesen
Empfehlungen ganz untenEmpfehlungen ganz obenWas bestellt werden soll, gehört dorthin, wo der Blick beginnt
Desserts zwischen den HauptgerichtenEine eigene DessertkategorieGenau wegen dieses Abschnitts kommen Gäste zur Karte zurück

Kategorien wie ein Menü ordnen, nicht wie eine Tabelle

Die Lesereihenfolge sollte der Reihenfolge folgen, in der gegessen wird. Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts, Getränke ist eine sichere Voreinstellung. Alphabetisch ist es nie.

Teil 5

Ein Gericht so beschreiben, dass es gewählt wird

Fünf Regeln, damit Beschreibungen arbeiten statt Platz zu belegen.

Eine Gerichtbeschreibung beantwortet die Frage, die ein Gast sonst dem Service stellen würde: Was ist drin, wie groß ist es, wie ist es zubereitet, ist es scharf. Alles darüber hinaus ist Dekoration, und auf einem Handydisplay kostet Dekoration den Lesenden Scrollweg.

Online haben Sie mehr Platz als im Druck, und das ist die Falle. Mehr Platz verleitet dazu, mehr zu schreiben, während die meisten Karten genauer schreiben müssten.

  • Beginnen Sie mit den Zutaten, zwischen denen ein Gast entscheidet. Die ersten vier Wörter leisten die Hauptarbeit.
  • Nennen Sie Größe oder Stückzahl, wenn sie nicht offensichtlich ist. Drei Stück oder sechs ändert die Entscheidung, und keine Entschuldigung repariert das hinterher.
  • Nennen Sie die Zubereitung, wenn sie das Gericht verändert: gegrillt, confiert, roh, fermentiert.
  • Halten Sie eine Stimme über die ganze Karte. Zwei Gerichte in unterschiedlichem Ton lesen sich wie zwei verschiedene Karten.
  • Tragen Sie Allergene in das Allergenfeld ein, nicht in die Beschreibung. Das Feld zeigt sie bei jedem Gericht und in jeder Sprache gleich, Fließtext nicht.

Teil 6

Prüfen vor dem Veröffentlichen

Fünf Prüfungen auf dem Handy, nicht am Desktop-Bildschirm.

Die Karte, die Sie am Laptop bauen, ist nicht die Karte, die Ihre Gäste lesen. Fast alles, was auffallen sollte, sieht man nur auf dem Handy: zu kleine Schrift, eine Kategorie, die endlos scrollt, ein Preisformat, das für Ihre Währung falsch wirkt.

Öffne nach der Veröffentlichung den Gästelink und lade den QR-Code im QR-Studio herunter. Teste ihn vor dem Drucken auf einem Smartphone. Bearbeite spätere Änderungen im Entwurf und veröffentliche erneut: Der permanente QR-Code funktioniert auch nach einer Änderung der Menüadresse weiter.

  • Lesen Sie die gesamte Karte scrollend auf einem Handy, so wie ein Gast es täte.
  • Prüfen Sie jeden Preis, auch die, die Sie gar nicht ändern wollten.
  • Prüfen Sie, ob Währung, Dezimaltrennzeichen und Symbolposition für Ihre Region richtig gelesen werden.
  • Prüfen Sie die Allergenliste bei mindestens einem Gericht je Kategorie.
  • Öffnen Sie die Karte in jeder geführten Sprache und prüfen Sie, dass nichts in der Hauptsprache stehen geblieben ist.

Teil 7

Fehler, die sich vermeiden lassen

Sechs Muster, die Betriebe einen zweiten Durchgang durch die ganze Karte kosten.

Jedes davon ist am Anfang leicht zu vermeiden und mühsam zu beheben, sobald die Karte live ist und gedruckte Codes auf den Tischen stehen.

  • Die gedruckte Karte als herunterladbare Datei veröffentlichen, statt sie als Seite aufzubauen. Eine Datei liest sich auf dem Handy unbequem und lässt sich nicht schnell ändern.
  • Einen QR-Code ungeprüft drucken. Lade den permanenten QR-Code deines Lokals aus ListoQ herunter und prüfe, ob er die veröffentlichte Karte öffnet.
  • Nur einen Teil der Gerichte fotografieren. Eine halb bebilderte Karte lässt die Gerichte ohne Foto so aussehen, als bestelle sie niemand.
  • Beschreibungen von Lieferanten übernehmen. Sie lesen sich wie Werbetext und liegen bei der Portionsgröße meist falsch.
  • Allergenfelder leer lassen, weil die Angaben irgendwo auf Papier stehen. Genau dieses Feld brauchen Gäste.
  • Die Karte als fertig betrachten. Der Vorteil einer Online-Karte ist, dass sie der Küche folgen kann, und eine Karte, die niemand pflegt, gibt diesen Vorteil zurück.

Fragen

Häufige Fragen zu diesem Artikel

Brauche ich eine Website für eine Online-Speisekarte?
Nein. Die Karte ist eine eigene Seite mit eigener Adresse. Haben Sie bereits eine Website, verlinken Sie die Karte von dort; haben Sie keine, funktioniert die Adresse für sich, auf gedruckten Karten und in Social-Profilen.
Brauche ich einen Entwickler, um Preise oder Gerichte zu ändern?
Nein. Ändere Preise, Beschreibungen oder die Verfügbarkeit in ListoQ, prüfe den Entwurf und veröffentliche selbst. Gäste sehen die aktualisierte Karte über denselben Link oder QR-Code deines Lokals.
Kann ich an der Karte arbeiten, ohne dass Gäste sie sehen?
Ja. Was Sie bearbeiten, ist ein Entwurf, und er bleibt bis zur Veröffentlichung privat. So können Sie eine Saisonänderung über mehrere Tage vorbereiten und auf einmal freigeben.
Wie viele Positionen passen in eine Karte?
Bis zu 2.000 Positionen, weit mehr als eine einzelne Betriebskarte braucht. Die praktische Grenze ist, was ein Gast auf dem Handy liest, und die liegt deutlich niedriger.
Kann ich die Karte in mehreren Sprachen veröffentlichen?
Ja. Wählen Sie eine Standardsprache, fügen Sie die Sprachen Ihrer Gäste hinzu und übersetzen Sie Namen und Beschreibungen für jede davon. Gäste wechseln die Sprache direkt auf der Menüseite, und Allergenkennzeichnungen werden automatisch übersetzt.

Weiterlesen

Weitere Artikel für Sie

Zurück zu allen Artikel

Nächster Schritt

Bereit, aus Ihrer Speise- und Getränkekarte eine klare Gästeseite zu machen?

Starten Sie mit Ihren echten Inhalten und behalten Sie einen festen Zugangspunkt, auch wenn sich das Angebot ändert.

Kostenlos testenPreise ansehen