Coffeeshops
Ein QR-Menü fürs Coffeeshop, das mit den Bohnen auf der Bar Schritt hält
Single Origins wechseln, die Milchfrage kommt bei jeder zweiten Bestellung, und das Bohnenregal ändert sich wöchentlich. ListoQ hält Getränke, Speisen und Bohnen auf einer Seite, die Gäste schon in der Schlange öffnen.
Warum es funktioniert
Gäste lesen die Röstung, die heute in der Mühle ist, nicht die, die vor drei Säcken ausging.
Der Alltag dahinter
Spezialitätenkaffee ist schneller als das Schild über der Bar. Ein Single Origin hält ein paar Wochen, Brew Bar und Bohnenregal ändern sich mit, und die Hälfte der Fragen an der Kasse dreht sich um Milch statt um Kaffee.
ListoQ gibt der Bar eine Seite, die sich leicht aktuell halten lässt: Espresso und Filter, was diese Woche auf der Brew Bar steht, was jede Milch kostet und welche Bohnen Gäste mitnehmen können. Röstung im Arbeitsbereich ändern, veröffentlichen, fertig.
Vom Team
“Die Bohne in der Mühle wechselt alle paar Wochen. Die Seite, die Gäste lesen, sollte am selben Tag wechseln.”
Das ListoQ-Team
Was den Unterschied macht
Vom ersten Scan des Gastes bis zu Ihrer nächsten Änderung
Drei Momente entscheiden, ob eine digitale Karte sich lohnt: was der Gast sieht, wie schnell Sie es ändern können und ob ein gedruckter Code beides tragen kann.
01. Klar präsentieren
Eine Getränkekarte, die man in der Schlange liest
Espresso, Filter, kalte und saisonale Getränke in Abschnitten, die Gäste in den zwanzig Sekunden Wartezeit erfassen, mit Größen und Preisen dort, wo sie erwartet werden.
Brew Bar
Aktuelle Röstung
Röstung, Aromennotizen und Preis wechseln mit dem Sack, ganz ohne die Tafel anzufassen.
02. Im Admin verwalten
Die Röstung mit dem Sack wechseln
Aromennotizen, Preise und Verfügbarkeit im Arbeitsbereich anpassen und veröffentlichen. Kein Neudruck, kein Neuschreiben, kein Warten auf Gestaltung.
Milchoptionen
Mit Preis auf der Seite
Jede Alternative und ihr Aufpreis stehen dort, wo Gäste sie vor der Kasse lesen.
03. Einen Zugangspunkt teilen
Ein Code für Bar, Fenster und Profil
Derselbe Link funktioniert auf der Thekenkarte, im Fenster, auf dem Bohnenaufkleber und in der Bio – und übersteht eine Umbenennung oder einen kompletten Neuaufbau.
Bohnen zum Mitnehmen
Auf derselben Seite
Bohnen, Filter und Zubereiter bekommen einen eigenen Abschnitt in der bereits geöffneten Karte.
Nach dem Start
Was sich ändert, wenn die Karte des Coffeeshops an einem Ort lebt
Eine Karte, die zur Bar passt
Wechselnde RöstungenGäste lesen die Röstung, die heute in der Mühle ist, nicht die, die vor drei Säcken ausging.
Weniger Fragen vor der Bestellung
MilchoptionenMilch, Größen und Preise stehen auf der Seite: Die Schlange bewegt sich, und Ihr Team spricht über Kaffee statt über Logistik.
Bohnen, die Gäste tatsächlich finden
BohnenregalBohnen und Zubehör stehen in der Seite, die Gäste ohnehin geöffnet haben, statt auf einem Kärtchen, das niemand liest.
Wo es bricht
Was passiert, wenn die Karte eines Coffeeshops nicht mitkommt
Das endet immer gleich: Ein Gast liest etwas, das letzte Woche stimmte, und jemand aus dem Team entschuldigt sich dafür.
- Problem
Die Röstung wechselt, das Schild nicht
Alle paar Wochen kommt ein neuer Sack. Die Tafel jedes Mal neu zu schreiben, ist unrealistisch – also beschreibt die Brew Bar, was letzten Monat stimmte.
- Problem
Milch entscheidet die Bestellung
Hafer, Soja, Mandel: ob Sie sie haben und was sie kostet, ist die häufigste Frage im Raum, und sie wird Gast für Gast in der Schlange beantwortet.
- Problem
Das Bohnenregal steht außerhalb der Karte
Bohnen, Filter und Zubereiter sind echter Umsatz, stehen aber mit einem handgeschriebenen Kärtchen hinter der Theke und tauchen dort nicht auf, wo Gäste ohnehin hinsehen.
Weitere Anwendungsfälle
Andere Betriebsarten mit demselben Menü-Baukasten
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