Επισκόπηση
Φαγητό έξω στη Γερμανία
Το φαγητό έξω στη Γερμανία εκτείνεται από το Mittagstisch των καθημερινών και το αρτοποιείο-καφέ ως τις υπαίθριες μπιραρίες, τα Gasthäuser με τοπική κουζίνα και τη διεθνή σκηνή των μεγάλων πόλεων. Οι εποχές μετρούν: σπαράγγια την άνοιξη, Biergarten το καλοκαίρι, κυνήγι και χήνα το φθινόπωρο, χριστουγεννιάτικες αγορές τον Δεκέμβριο.
Κάθε σεζόν φέρνει νέο μενού, και κάθε μενού πρέπει να έχει τις πληροφορίες για αλλεργιογόνα και πρόσθετα που περιμένουν πελάτες και ελεγκτές. Ένα μενού QR σας αφήνει να αλλάζετε τα εποχικά πιάτα και να κρατάτε σωστά αυτά τα στοιχεία χωρίς εκτύπωση κάθε λίγες εβδομάδες.
Κουλτούρα φαγητού
Συνήθειες στη Γερμανία που διαμορφώνουν το μενού
Mittagstisch το μεσημέρι
Πολλά εστιατόρια προσφέρουν εβδομαδιαίο μεσημεριανό μενού σε σταθερή τιμή για εργαζόμενους. Αλλάζει κάθε εβδομάδα, γι' αυτό είναι το πρώτο που αξίζει να γίνει ψηφιακό.
Εποχικά μενού
Σπαράγγια, κανθαρίσκες, κυνήγι και η χριστουγεννιάτικη χήνα έχουν το καθένα δικό του μενού. Ένας κατάλογος ανά σεζόν ετοιμάζεται από πριν και ενεργοποιείται την ημέρα που θέλετε.
Πληρωμή στο τραπέζι
Οι πελάτες πληρώνουν συνήθως στο τραπέζι και στρογγυλεύουν κατά 5 έως 10%. Τα μετρητά είναι ακόμη συνηθισμένα, και οι καθαρές τελικές τιμές με ΦΠΑ αποτρέπουν ερωτήσεις.
Κανόνες
Τι πρέπει να δείχνει ένα μενού στη Γερμανία
Η Γερμανία εφαρμόζει τον ευρωπαϊκό κανονισμό πληροφόρησης για τα τρόφιμα (LMIV) μαζί με τον εθνικό LMIDV. Για μη συσκευασμένα τρόφιμα, τα αλλεργιογόνα μπορούν να λέγονται προφορικά μόνο αν υπάρχει γραπτή τεκμηρίωση διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος και ο πελάτης ξέρει πού να ρωτήσει. Γι' αυτό πολλά εστιατόρια σημειώνουν τα 14 αλλεργιογόνα κατευθείαν στο μενού. Επιπλέον, ορισμένα πρόσθετα όπως χρωστικές, συντηρητικά, γλυκαντικά και καφεΐνη πρέπει να δηλώνονται, συνήθως ως υποσημειώσεις.
Σύμφωνα με τον κανονισμό αναγραφής τιμών (PAngV), τα εστιατόρια πρέπει να αναρτούν δίπλα στην είσοδο τιμοκατάλογο των βασικών πιάτων και ποτών, και οι τιμές του μενού είναι τελικές με ΦΠΑ και σέρβις. Ένας QR στην πόρτα μπορεί να οδηγεί στο πλήρες μενού, αλλά ο έντυπος τιμοκατάλογος παραμένει υποχρεωτικός.
Ελέγξτε τους ισχύοντες κανόνες
Πρόκειται για πρακτική σύνοψη, όχι νομική συμβουλή. Οι κανόνες αλλάζουν, γι' αυτό επιβεβαιώστε τις λεπτομέρειες με την αρμόδια αρχή τροφίμων πριν δημοσιεύσετε.
Γλώσσες
Ποιες γλώσσες να δημοσιεύσετε στο μενού στη Γερμανία
Τα γερμανικά έρχονται πρώτα για τους ντόπιους, και τα αγγλικά είναι η δεύτερη γλώσσα που διαβάζει σχεδόν κάθε επισκέπτης. Σε τουριστικές περιοχές και πόλεις εκθέσεων, ολλανδικά, γαλλικά και ιταλικά καλύπτουν μεγάλες ομάδες από γειτονικές χώρες, και όλες είναι γλώσσες μενού στο ListoQ.
Προτεινόμενη σειρά γλωσσών μενού
- 1
Deutsch - 2
English - 3
Nederlands - 4
Français - 5
Italiano
Πώς λειτουργούν οι γλώσσες στο ListoQ
Κάθε μενού έχει μια προεπιλεγμένη γλώσσα και όσες επιπλέον γλώσσες προσθέσετε. Μεταφράζετε ονόματα και περιγραφές ανά γλώσσα· οι ετικέτες αλλεργιογόνων και διατροφής έρχονται από ενσωματωμένες λίστες και εμφανίζονται μεταφρασμένες αυτόματα. Ο πελάτης αλλάζει γλώσσα μέσα στο ίδιο το μενού.
Πόλεις
Οδηγοί πόλεων στη Γερμανία
Βερολίνο
Διεθνές κοινό, μεγάλες νύχτες και ένα από τα πιο ποικίλα street food της Ευρώπης.
Άνοιγμα οδηγού πόληςΑμβούργο
Ψάρι από το λιμάνι, επιβάτες κρουαζιέρας και γεμάτο πρόγραμμα με μιούζικαλ και εκδηλώσεις.
Άνοιγμα οδηγού πόληςΜόναχο
Υπαίθριες μπιραρίες, Oktoberfest και σταθερή ροή επισκεπτών εκθέσεων.
Άνοιγμα οδηγού πόλης
Με το ListoQ
Πώς λειτουργεί το μενού QR σας με το ListoQ στη Γερμανία
Ένας κωδικός QR που δεν ξανατυπώνεται ποτέ
Το ListoQ δίνει σε κάθε κατάστημα μόνιμο κωδικό QR και σύνδεσμο. Αλλάξτε μια τιμή ή το πιάτο ημέρας και οι πελάτες στη Γερμανία το βλέπουν μόλις δημοσιεύσετε.
Τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ σε κάθε πιάτο
Σημειώστε στο ListoQ τα αλλεργιογόνα και τις χορτοφαγικές ή vegan επιλογές κάθε πιάτου, ώστε η πληροφορία να είναι στο μενού και όχι σε ένα ντοσιέ πίσω από τον πάγκο.
Εισαγωγή του μενού που ήδη έχετε
Η εισαγωγή με AI του ListoQ μετατρέπει ένα PDF, Excel, Word ή μια φωτογραφία σε πρόχειρο. Το ελέγχετε, προσθέτετε γλώσσες και δημοσιεύετε όταν είναι έτοιμο.
Συχνές ερωτήσεις
Ερωτήσεις καταστημάτων στη Γερμανία
- Αντικαθιστά ένα μενού QR τον τιμοκατάλογο στην είσοδο;
- Όχι. Ο PAngV εξακολουθεί να απαιτεί ορατό τιμοκατάλογο στην είσοδο. Το μενού QR αντικαθιστά τα μενού στο τραπέζι και μπορεί να βρίσκεται δίπλα στον έντυπο κατάλογο.
- Μπορώ να σημειώνω πρόσθετα στο ListoQ;
- Τα 14 αλλεργιογόνα είναι ενσωματωμένες ετικέτες. Πρόσθετα όπως χρωστικές ή καφεΐνη γράφονται στην περιγραφή ή στο πεδίο συστατικών, όπως οι υποσημειώσεις ενός έντυπου μενού.
- Μπορεί το μενού να είναι στα γερμανικά και στα αγγλικά;
- Ναι. Ορίστε τα γερμανικά ως προεπιλεγμένη γλώσσα, προσθέστε αγγλικά και μεταφράστε ονόματα και περιγραφές. Οι ετικέτες αλλεργιογόνων μεταφράζονται αυτόματα.
- Πόσο γρήγορα μπαίνει το μενού μου στο ListoQ;
- Η εισαγωγή με AI διαβάζει το μενού σας σε PDF, Excel ή Word, ή μια φωτογραφία, σε πρόχειρο μέσα σε λίγα λεπτά. Το ελέγχετε, προσθέτετε αλλεργιογόνα και δημοσιεύετε.
Περισσότερες τοποθεσίες
