Áttekintés
Vendéglátás Görögországban
Görögországban az evés megosztás: mezék, saláták és grillételek az asztal közepén, hosszú esték a tavernában és egy órán át tartó kávézás. Az ouzeri, a psarotaverna és a psistaria mind saját étlapstílussal bír.
A turizmus határozza meg az évet. Májustól októberig a szigetek és tengerparti települések német, brit, francia és olasz vendégeket szolgálnak ki, és sok hely a szezonhoz igazítja étlapját és árait.
Étkezési kultúra
Étkezési szokások Görögországban, amelyek alakítják az étlapot
Megosztásra szánt fogások
A vendégek sok kis fogást rendelnek az asztalra. A mezék, saláták és főételek világos kategóriái segítik a társaságokat a közös választásban.
Hal kilóra
A friss halat általában kilóra számolják, és a vendég előtt mérik le. Az étlapnak ezt minden nyelven jeleznie kell.
Szezonokra osztott év
Sok hely csak nyáron van nyitva, vagy szezonok között étlapot vált. A digitális étlap újranyomtatás nélkül követi ezt.
Szabályok
Mit kell mutatnia egy étlapnak Görögországban
Görögország az uniós 14 allergénes listát alkalmazza, a görög élelmiszer-hatóság (EFET) felügyeletével. A csomagolatlan ételek allergénadatainak elérhetőnek kell lenniük a vendég számára, és az ételenkénti feltüntetés az étlapon a legegyértelműbb.
Az éttermeknek árlistát kell vezetniük, amely jelzi, ha egy étel fagyasztott húsból, halból vagy zöldségből készül; sok hely ezt csillaggal és megjegyzéssel oldja meg. Az árlistán a használt sütőolaj fajtáját is fel kell tüntetni. A súly szerint árult halnál a kilónkénti árat kell mutatni. Az árak minden adót tartalmaznak.
Ellenőrizze a hatályos szabályokat
Ez gyakorlati összefoglaló, nem jogi tanácsadás. A szabályok változnak, ezért közzététel előtt egyeztesse a részleteket az illetékes élelmiszer-biztonsági hatósággal.
Nyelvek
Milyen nyelveken tegye közzé az étlapot Görögországban
Először görög, aztán angol, amelyet szinte minden látogató olvas. A német, francia és olasz fedi le a nyári turisták legnagyobb csoportjait, és mindegyik étlapnyelv a ListoQ-ban.
Az étlapnyelvek ajánlott sorrendje
- 1
Ελληνικά - 2
English - 3
Deutsch - 4
Français - 5
Italiano
Így működnek a nyelvek a ListoQ-ban
Minden étlapnak van egy alapnyelve és tetszőleges számú további nyelve. A neveket és leírásokat nyelvenként fordítja; az allergén- és étrendcímkék beépített listákból jönnek, és automatikusan lefordítva jelennek meg. A vendég magán az étlapon vált nyelvet.
Városok
Városi útmutatók Görögországban
Athén
Tavernák, tetőteraszok kilátással az Akropoliszra és egész évben látogatók.
Városi útmutató megnyitásaThesszaloniki
Görögország gasztrovárosa hosszú éjszakákkal, mezékkel és sok diákkal.
Városi útmutató megnyitásaPatrasz
Kikötőváros olaszországi kompokkal és Görögország legnagyobb karneváljával.
Városi útmutató megnyitása
A ListoQ-val
Így működik a QR-étlapja a ListoQ-val Görögországban
Egy QR-kód, amelyet soha nem kell újranyomtatni
A ListoQ minden vendéglátóhelynek állandó QR-kódot és linket ad. Módosítson egy árat vagy a napi ételt, és a vendégek Görögországban azonnal látják, amint közzéteszi.
A 14 uniós allergén minden ételnél
Jelölje a ListoQ-ban ételenként az allergéneket és a vegetáriánus vagy vegán opciókat, hogy az információ az étlapon legyen, ne egy mappában a pult mögött.
Importálja a meglévő étlapját
A ListoQ MI-importja PDF-ből, Excelből, Wordből vagy fotóból piszkozatot készít. Átnézi, hozzáadja a nyelveket, és közzéteszi, amikor kész.
GYIK
Gyakori kérdések Görögországban
- Jelölhetem a fagyasztott termékeket a QR-étlapon?
- Igen. Tegyen csillagot a névhez vagy a leíráshoz, és magyarázza el egy kategórialeírásban minden nyelven.
- Mutathatok kilónkénti halárat?
- Igen. Írja a kilónkénti árat az ár mezőbe vagy a leírásba, és jelezze, hogy a halat az asztalnál mérik.
- Válthatok étlapot a szezonok között?
- Igen. Tartson egy nyári és egy téli katalógust, és állítsa aktívra, amelyikre szükség van.
- Milyen nyelveken legyen egy görög étlap?
- Először görögül és angolul, aztán németül, franciául és olaszul, attól függően, honnan jönnek a nyári vendégei.
További helyszínek
Útmutatók más országokhoz
MagyarországSzervizdíj az étlapon, hétköznapi napi menü és borok 22 borvidékről.- Egyesült KirályságAllergének a Food Information Regulations szerint, kalóriák a nagy láncoknál és vendégek minden kontinensről.
ÍrországA csomagolatlan ételek allergénadatait írásban kell megadni, és ebben egy digitális étlap kiváló.