Обзор
Где и как едят в Греции
Еда в Греции — это про то, чтобы делиться: мезе, салаты и гриль в центре стола, долгие вечера в таверне и кофе на целый час. У узери, псаротаверны и псистарии свой стиль меню.
Туризм задаёт ритм года. С мая по октябрь острова и прибрежные города обслуживают гостей из Германии, Великобритании, Франции и Италии, и многие заведения меняют меню и цены под сезон.
Гастрокультура
Привычки гостей в Греции, которые определяют меню
Блюда на компанию
Гости заказывают много маленьких блюд на стол. Понятные категории мезе, салатов и горячего помогают компании выбрать вместе.
Рыба на килограмм
Свежую рыбу обычно считают за килограмм и взвешивают при госте. Меню должно говорить об этом на каждом языке.
Год по сезонам
Многие заведения работают только летом или меняют меню между сезонами. Цифровое меню успевает за этим без перепечатки.
Правила
Что должно быть в меню в Греции
Греция применяет европейский список из 14 аллергенов под надзором Единого органа контроля пищевых продуктов (EFET). Информация об аллергенах неупакованной еды должна быть доступна гостю, и указание у каждого блюда в меню — самый понятный способ.
Ресторан обязан вести прейскурант, в котором указано, когда блюдо приготовлено из замороженного мяса, рыбы или овощей; многие заведения делают это звёздочкой с пояснением. В прейскуранте также должен быть указан тип масла для готовки. Для рыбы на вес нужна цена за килограмм. Цены включают все налоги.
Проверьте актуальные правила
Это практическая сводка, а не юридическая консультация. Правила меняются, поэтому перед публикацией уточните детали в местном органе по безопасности пищевых продуктов.
Языки
На каких языках публиковать меню в Греции
Сначала греческий, затем английский, который читает почти каждый турист. Немецкий, французский и итальянский покрывают крупнейшие группы летних гостей, и все они есть среди языков меню ListoQ.
Рекомендуемый порядок языков меню
- 1
Ελληνικά - 2
English - 3
Deutsch - 4
Français - 5
Italiano
Как работают языки в ListoQ
У каждого меню есть основной язык и любые дополнительные. Названия и описания вы переводите для каждого языка; метки аллергенов и диет берутся из встроенных списков и переводятся автоматически. Гость переключает язык прямо в меню.
Города
Гайды по городам в Греции
С ListoQ
Как работает ваше QR-меню в ListoQ в Греции
QR-код, который не нужно перепечатывать
ListoQ даёт каждому заведению постоянный QR-код и ссылку. Измените цену или блюдо дня — гости в Греции увидят это сразу после публикации.
14 аллергенов ЕС у каждого блюда
Отмечайте в ListoQ аллергены и вегетарианские или веганские варианты у каждого блюда, чтобы информация была в меню, а не в папке за стойкой.
Импорт меню, которое у вас уже есть
ИИ-импорт в ListoQ превращает PDF, Excel, Word или фото в черновик. Вы проверяете его, добавляете языки и публикуете, когда всё готово.
Вопросы и ответы
Вопросы заведений в Греции
- Можно отмечать замороженные продукты в QR-меню?
- Да. Добавьте звёздочку к названию или описанию и поясните её в описании категории на каждом языке.
- Можно указать цену рыбы за килограмм?
- Да. Пишите цену за килограмм в поле цены или в описании и отметьте, что рыбу взвешивают при госте.
- Можно менять меню между сезонами?
- Да. Держите летний и зимний каталоги и делайте активным нужный.
- Какие языки нужны меню в Греции?
- Сначала греческий и английский, затем немецкий, французский и итальянский — в зависимости от того, откуда ваши летние гости.
Другие локации
Гайды по другим странам
ВенгрияСервисный сбор в меню, napi menü по будням и вина 22 регионов.- ВеликобританияАллергены по Food Information Regulations, калории для крупных сетей и гости со всех континентов.
ИрландияИнформацию об аллергенах для неупакованной еды нужно давать письменно, и цифровое меню справляется с этим отлично.