Επισκόπηση
Φαγητό έξω στην Ιρλανδία
Η ιρλανδική εστίαση περιστρέφεται γύρω από την παμπ, που στις περισσότερες πόλεις είναι και το μέρος για φαγητό. Δίπλα της, η Ιρλανδία έχει δυνατή κουζίνα με ντόπιο μοσχάρι, αρνί, γαλακτοκομικά και θαλασσινά, με αγορές παραγωγών και προμηθευτές που αναφέρονται με περηφάνια στο μενού.
Ο τουρισμός είναι μεγάλο κομμάτι της δουλειάς: επισκέπτες από ΗΠΑ, Ηνωμένο Βασίλειο και ηπειρωτική Ευρώπη γεμίζουν παμπ και εστιατόρια από την άνοιξη ως το φθινόπωρο. Το μενού πρέπει να εξυπηρετεί αυτούς και τους τακτικούς, και ο κανόνας για γραπτά αλλεργιογόνα κάνει υποχρεωτικό ένα σαφές και ακριβές μενού.
Κουλτούρα φαγητού
Συνήθειες στην Ιρλανδία που διαμορφώνουν το μενού
Αλλεργιογόνα γραπτώς
Οι ιρλανδικοί κανόνες απαιτούν η πληροφορία για αλλεργιογόνα σε μη προσυσκευασμένα πιάτα να δίνεται γραπτώς. Ένα μενού με αλλεργιογόνα ανά πιάτο το καλύπτει σε ένα σημείο.
Φαγητό παμπ και carvery
Πολλές παμπ σερβίρουν carvery το μεσημέρι και άλλο μενού το βράδυ. Ξεχωριστοί κατάλογοι για μεσημέρι και βράδυ τα κρατούν καθαρά.
Τοπικά προϊόντα στο μενού
Οι πελάτες θέλουν να ξέρουν από πού έρχονται το μοσχάρι, το τυρί ή τα στρείδια. Μια γραμμή στην περιγραφή αρκεί χωρίς να φορτώνει το μενού.
Κανόνες
Τι πρέπει να δείχνει ένα μενού στην Ιρλανδία
Η Ιρλανδία εφαρμόζει την ευρωπαϊκή λίστα των 14 αλλεργιογόνων και, σε αντίθεση με κάποιες χώρες της ΕΕ, απαιτεί η πληροφορία για μη προσυσκευασμένα τρόφιμα να δίνεται γραπτώς: στο μενού, σε πίνακα, σε φυλλάδιο ή σε ψηφιακό μενού, αρκεί ο πελάτης να τη βλέπει πριν παραγγείλει. Η Food Safety Authority of Ireland (FSAI) δημοσιεύει οδηγίες για την παρουσίασή της.
Οι τιμές του μενού περιλαμβάνουν ΦΠΑ, και αν υπάρχει χρέωση σέρβις πρέπει να αναγράφεται καθαρά. Αν αγοράζετε πιάτα από προμηθευτές, κρατήστε ενημερωμένες τις προδιαγραφές συστατικών ώστε οι ετικέτες αλλεργιογόνων να είναι σωστές.
Ελέγξτε τους ισχύοντες κανόνες
Πρόκειται για πρακτική σύνοψη, όχι νομική συμβουλή. Οι κανόνες αλλάζουν, γι' αυτό επιβεβαιώστε τις λεπτομέρειες με την αρμόδια αρχή τροφίμων πριν δημοσιεύσετε.
Γλώσσες
Ποιες γλώσσες να δημοσιεύσετε στο μενού στην Ιρλανδία
Τα αγγλικά είναι η γλώσσα της καθημερινής εστίασης στην Ιρλανδία και επομένως η προεπιλεγμένη γλώσσα του μενού. Για τους επισκέπτες, ισπανικά, γαλλικά, γερμανικά και ιταλικά καλύπτουν τις μεγαλύτερες ομάδες Ευρωπαίων τουριστών, και όλες είναι διαθέσιμες ως επιπλέον γλώσσες στο ListoQ.
Προτεινόμενη σειρά γλωσσών μενού
- 1
English - 2
Español - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Πώς λειτουργούν οι γλώσσες στο ListoQ
Κάθε μενού έχει μια προεπιλεγμένη γλώσσα και όσες επιπλέον γλώσσες προσθέσετε. Μεταφράζετε ονόματα και περιγραφές ανά γλώσσα· οι ετικέτες αλλεργιογόνων και διατροφής έρχονται από ενσωματωμένες λίστες και εμφανίζονται μεταφρασμένες αυτόματα. Ο πελάτης αλλάζει γλώσσα μέσα στο ίδιο το μενού.
Πόλεις
Οδηγοί πόλεων στην Ιρλανδία
Με το ListoQ
Πώς λειτουργεί το μενού QR σας με το ListoQ στην Ιρλανδία
Ένας κωδικός QR που δεν ξανατυπώνεται ποτέ
Το ListoQ δίνει σε κάθε κατάστημα μόνιμο κωδικό QR και σύνδεσμο. Αλλάξτε μια τιμή ή το πιάτο ημέρας και οι πελάτες στην Ιρλανδία το βλέπουν μόλις δημοσιεύσετε.
Τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ σε κάθε πιάτο
Σημειώστε στο ListoQ τα αλλεργιογόνα και τις χορτοφαγικές ή vegan επιλογές κάθε πιάτου, ώστε η πληροφορία να είναι στο μενού και όχι σε ένα ντοσιέ πίσω από τον πάγκο.
Εισαγωγή του μενού που ήδη έχετε
Η εισαγωγή με AI του ListoQ μετατρέπει ένα PDF, Excel, Word ή μια φωτογραφία σε πρόχειρο. Το ελέγχετε, προσθέτετε γλώσσες και δημοσιεύετε όταν είναι έτοιμο.
Συχνές ερωτήσεις
Ερωτήσεις καταστημάτων στην Ιρλανδία
- Καλύπτει ένα μενού QR τον ιρλανδικό κανόνα για γραπτά αλλεργιογόνα;
- Μπορεί να τον καλύψει, αν κάθε πιάτο δείχνει τα αλλεργιογόνα του και ο πελάτης τα βλέπει πριν παραγγείλει. Στο ListoQ σημειώνετε τα 14 αλλεργιογόνα ανά πιάτο. Κρατήστε ένα έντυπο για όσους δεν έχουν κινητό.
- Ποια προεπιλεγμένη γλώσσα ταιριάζει σε ένα ιρλανδικό μενού;
- Τα αγγλικά. Ορίστε τα ως προεπιλεγμένη γλώσσα στο ListoQ και προσθέστε ισπανικά, γαλλικά, γερμανικά ή ιταλικά όταν η σεζόν φέρει αυτούς τους επισκέπτες.
- Μπορώ να έχω μεσημεριανό και βραδινό μενού;
- Ναι. Ένα κατάστημα μπορεί να έχει έως 10 καταλόγους. Κρατήστε μεσημέρι και βράδυ ως ξεχωριστούς καταλόγους και ενεργοποιήστε όποιον χρειάζεστε.
- Πόσο χρόνο θέλει το στήσιμο;
- Η εισαγωγή με AI του ListoQ μετατρέπει ένα PDF, Excel, Word ή φωτογραφία του μενού σε πρόχειρο σε λίγα λεπτά. Το ελέγχετε, σημειώνετε αλλεργιογόνα και δημοσιεύετε.
Περισσότερες τοποθεσίες