Resumen
Comer fuera en Irlanda
La hostelería irlandesa gira en torno al pub, que en la mayoría de los pueblos es también el sitio para comer. A su lado, Irlanda tiene una cocina potente basada en ternera, cordero, lácteos y marisco locales, con mercados de productores y proveedores nombrados con orgullo en la carta.
El turismo pesa mucho: visitantes de EE. UU., Reino Unido y Europa continental llenan pubs y restaurantes de primavera a otoño. La carta tiene que servirles a ellos y a los habituales, y la norma de alérgenos por escrito convierte una carta clara y exacta en una obligación.
Cultura gastronómica
Costumbres en Irlanda que dan forma a la carta
Alérgenos por escrito
Las normas irlandesas exigen que la información de alérgenos de la comida no envasada se dé por escrito. Una carta con alérgenos por plato lo cubre en un solo lugar.
Comida de pub y carvery
Muchos pubs sirven carvery a mediodía y otra carta por la noche. Un catálogo de mediodía y otro de noche mantienen ambos claros.
Producto local en la carta
Al cliente le gusta saber de dónde vienen la ternera, el queso o las ostras. Una línea en la descripción basta sin recargar la carta.
Normas
Qué debe mostrar una carta en Irlanda
Irlanda aplica la lista europea de 14 alérgenos y, a diferencia de algunos países de la UE, exige que la información de la comida sin envasar se dé por escrito: en la carta, una pizarra, un folleto o una carta digital, siempre que el cliente la vea antes de pedir. La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) publica guías para presentarla.
Los precios de la carta incluyen el IVA, y si se añade un cargo por servicio debe figurar claramente. Si compras platos a proveedores, mantén al día sus fichas de ingredientes para que las etiquetas de alérgenos sean correctas.
Comprueba las normas vigentes
Esto es un resumen práctico, no asesoramiento legal. Las normas cambian, así que confirma los detalles con tu autoridad de seguridad alimentaria antes de publicar.
Idiomas
Qué idiomas publicar en la carta en Irlanda
El inglés es el idioma de la restauración diaria en Irlanda y, por tanto, el idioma predeterminado de la carta. Para visitantes, español, francés, alemán e italiano cubren los grupos europeos más numerosos, y todos están disponibles como idiomas adicionales en ListoQ.
Orden recomendado de idiomas de la carta
- 1
English - 2
Español - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Cómo funcionan los idiomas en ListoQ
Cada carta tiene un idioma predeterminado y los idiomas adicionales que añadas. Traduces nombres y descripciones por idioma; las etiquetas de alérgenos y dietas vienen de listas integradas y aparecen traducidas automáticamente. El cliente cambia de idioma en la propia carta.
Ciudades
Guías de ciudades en Irlanda
Dublín
Pubs, turistas y una escena de restaurantes muy dinámica en la capital.
Abrir la guía de la ciudadCork
Una ciudad gastronómica en torno al English Market y los productos del condado.
Abrir la guía de la ciudadLimerick
Fines de semana de rugby, estudiantes y restaurantes junto al Shannon.
Abrir la guía de la ciudad
Con ListoQ
Cómo funciona tu carta QR con ListoQ en Irlanda
Un código QR que nunca hay que reimprimir
ListoQ da a cada local un código QR y un enlace permanentes. Cambia un precio o el plato del día y los clientes en Irlanda lo ven en cuanto publicas.
Los 14 alérgenos de la UE en cada plato
Marca en ListoQ los alérgenos y las opciones vegetarianas o veganas de cada plato, para que la información esté en la carta y no en una carpeta detrás de la barra.
Importa la carta que ya tienes
La importación con IA de ListoQ convierte un PDF, Excel, Word o una foto en un borrador. Lo revisas, añades tus idiomas y publicas cuando esté listo.
Preguntas frecuentes
Preguntas de locales en Irlanda
- ¿Cumple una carta QR la norma irlandesa de alérgenos por escrito?
- Puede cumplirla si cada plato muestra sus alérgenos y el cliente los ve antes de pedir. En ListoQ marcas los 14 alérgenos de cada plato. Ten una copia impresa para quien no use el móvil.
- ¿Qué idioma predeterminado debe tener una carta en Irlanda?
- El inglés. Configúralo como idioma predeterminado en ListoQ y añade español, francés, alemán o italiano cuando la temporada traiga a esos visitantes.
- ¿Puedo tener una carta de mediodía y otra de noche?
- Sí. Un local puede tener hasta 10 catálogos. Mantén mediodía y noche como catálogos separados y activa el que necesites.
- ¿Cuánto se tarda en empezar?
- La importación con IA de ListoQ convierte un PDF, Excel, Word o una foto de la carta en un borrador en pocos minutos. Lo revisas, marcas alérgenos y publicas.
Más ubicaciones