Gelaterie
Un menu QR di gelateria che sta al passo con la vetrina
Le vaschette si svuotano, arrivano nuove mantecate e metà della coda sta controllando frutta a guscio o latte. ListoQ tiene gusti, formati e allergeni di oggi su una pagina che il cliente legge mentre aspetta.
Perché funziona
Il cliente sceglie tra ciò che è in vetrina in questo momento e non scopre davanti al vetro che è finito a pranzo.
La giornata dietro
La vetrina delle quattro non somiglia a quella delle undici. Le vaschette si svuotano, dal laboratorio esce una mantecata nuova, un gusto limitato dura un fine settimana, e la lavagna dipinta sopra il banco non descrive niente di tutto questo.
ListoQ tiene la lista dei gusti al livello della vetrina. Nascondi ciò che è finito, aggiungi ciò che è appena entrato, e la coda lo legge dal telefono con gli allergeni accanto a ogni gusto.
Dalla squadra
“La vetrina delle quattro non è la vetrina delle undici. La lista dei gusti dovrebbe saperlo.”
Il team ListoQ
Ciò che fa la differenza
Dalla prima scansione dell’ospite alla tua prossima modifica
Tre momenti decidono se un menu digitale vale la pena: cosa vede l’ospite, quanto in fretta puoi cambiarlo e se un solo codice stampato riesce a reggere entrambe le cose.
01. Presentare in modo chiaro
Mostrare la vetrina di oggi, con le foto
Gelato, sorbetto, soft e vaschette da asporto in sezioni facili da scorrere, ognuna con immagine, prezzo e allergeni.
La vetrina
Allineata tutto il giorno
Nascondi una vaschetta vuota e aggiungi la nuova mantecata man mano che l’esposizione cambia.
02. Gestisci in amministratore
Cambiare man mano che le vaschette si svuotano
Nascondi, aggiungi e metti in evidenza i gusti dal telefono durante il servizio, senza toccare la lavagna sopra il banco.
Allergeni
Per ogni gusto
Indica frutta a guscio, latte, glutine e gli altri dei 14 allergeni UE su ogni gusto e segnala quelli vegani.
03. Condividi un punto di accesso
Un codice in vetrina e al banco
Adesivo in vetrina, cartoncino al banco e social portano alla lista dei gusti vera adesso.
La coda
Decide aspettando
Il cliente legge gusti, formati e topping dal fondo della fila e non davanti al vetro.
Dopo il lancio
Cosa cambia quando il menu della gelateria vive in un posto solo
Una lista di gusti che esiste davvero
Gusti di oggiIl cliente sceglie tra ciò che è in vetrina in questo momento e non scopre davanti al vetro che è finito a pranzo.
Domande sulle allergie risolte prima del banco
Frutta a guscio e latteFrutta a guscio, latte e glutine sono indicati su ogni gusto: le famiglie controllano da sole e il personale conferma invece di spiegare.
Una coda che si muove
Si legge in codaLa gente arriva al vetro avendo già deciso, e in un pomeriggio di caldo vale più di qualsiasi altra modifica.
Dove si rompe
Cosa succede quando il menu di una gelateria non sta al passo
Finisce sempre allo stesso modo: un ospite che legge qualcosa di vero la settimana scorsa e qualcuno del personale che se ne scusa.
- Problema
La lavagna e la vetrina non coincidono
Un gusto finisce a pranzo e la lavagna continua ad annunciarlo fino alla chiusura, quindi al banco la risposta è no, ancora e ancora.
- Problema
Frutta a guscio e latte tornano un ordine sì e uno no
Pistacchio, nocciola, latte, glutine nei coni: al cliente serve la risposta prima di indicare una vaschetta, e il personale non dovrebbe essere l’unica fonte.
- Problema
La decisione si prende in coda
La gente sceglie mentre aspetta, e una lavagna leggibile solo dalla prima posizione trasforma un pomeriggio pieno in un pomeriggio lento.
Altri casi d'uso
