Panoramica
Mangiare fuori in Spagna
Mangiare fuori in Spagna segue un orologio tutto suo: caffè e tostada a metà mattina, pranzo dalle 14, cena dopo le 21 e tapas nel mezzo. Il menú del día dei giorni feriali — primo, secondo, dolce, pane e bevanda a prezzo fisso — è un'istituzione.
La Spagna riceve inoltre decine di milioni di visitatori stranieri l'anno, quindi nelle zone turistiche il menu deve funzionare in più lingue. Dehors, raciones e menu del giorno che cambiano ogni giorno rendono costoso tenere aggiornati menu stampati in più lingue.
Cultura gastronomica
Abitudini in Spagna che danno forma al menu
Orari tardivi
Pranzo verso le 14 e cena dopo le 21 sono due servizi molto diversi. Un catalogo per il pranzo con il menú del día e uno serale con le raciones li tengono chiari.
Tapas e raciones
Molti bar propongono lo stesso piatto come tapa, mezza ración e ración. Le varianti di formato di ListoQ mostrano ogni porzione con il suo prezzo.
La stagione dei dehors
I dehors sono pieni da primavera ad autunno e i menu di carta volano col vento. Un segnatavolo QR su ogni tavolo risolve entrambe le cose.
Regole
Cosa deve indicare un menu in Spagna
Il Real Decreto 126/2015 applica l'elenco europeo dei 14 allergeni agli alimenti non confezionati. I locali devono rendere disponibile l'informazione prima dell'ordine e indicare chiaramente dove trovarla. Le linee guida regionali differiscono su quanto valga l'informazione a voce, quindi indicare per iscritto gli allergeni di ogni piatto è il modo più sicuro.
I prezzi devono essere finali, IVA inclusa, e supplementi come pane o servizio in terrazza vanno indicati sul menu. Diverse regioni richiedono anche un cartello che informi della disponibilità dei moduli di reclamo (hojas de reclamaciones).
Verifica le regole in vigore
Questo è un riepilogo pratico, non una consulenza legale. Le regole cambiano: verifica i dettagli con l'autorità sanitaria competente prima di pubblicare.
Lingue
Quali lingue pubblicare sul menu in Spagna
Lo spagnolo viene prima, e in Catalogna, Valencia, Galizia o nei Paesi Baschi molti locali usano anche la lingua regionale nei nomi dei piatti. Per i visitatori, inglese, francese, tedesco e italiano coprono i gruppi più numerosi, e sulla Costa del Sol e la Costa Blanca conviene aggiungere l'olandese.
Ordine consigliato delle lingue del menu
- 1
Español - 2
English - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Come funzionano le lingue in ListoQ
Ogni menu ha una lingua predefinita e le lingue aggiuntive che scegli. Traduci nomi e descrizioni lingua per lingua; etichette di allergeni e diete arrivano da elenchi integrati e compaiono già tradotte. L'ospite cambia lingua direttamente sul menu.
Città
Guide delle città in Spagna
Madrid
Bar di tapas, cene tardive e una forte cultura del menú del día nei giorni feriali.
Apri la guida della cittàBarcellona
Due lingue locali, molto turismo e una lunga stagione dei dehors.
Apri la guida della cittàValencia
Patria della paella, delle Fallas e di una comunità internazionale in crescita.
Apri la guida della città
Con ListoQ
Come funziona il tuo menu QR con ListoQ in Spagna
Un QR code da non ristampare mai
ListoQ dà a ogni locale un QR code e un link permanenti. Cambia un prezzo o il piatto del giorno e gli ospiti in Spagna lo vedono appena pubblichi.
I 14 allergeni UE su ogni piatto
Indica in ListoQ gli allergeni e le opzioni vegetariane o vegane di ogni piatto, così l'informazione sta sul menu e non in un raccoglitore dietro il bancone.
Importa il menu che hai già
L'importazione con IA di ListoQ trasforma un PDF, un Excel, un Word o una foto in una bozza. La controlli, aggiungi le lingue e pubblichi quando è pronta.
FAQ
Domande dai locali in Spagna
- Posso pubblicare il menú del día su un menu QR?
- Sì. Tienilo come categoria o catalogo a parte e aggiorna i piatti ogni giorno. Il QR code sul tavolo non cambia.
- Un piatto può avere prezzo da tapa e da ración?
- Sì. ListoQ supporta le varianti di formato, quindi un piatto può mostrare tapa, mezza ración e ración, ognuna con il suo prezzo.
- Posso pubblicare in catalano o basco?
- Non ancora come lingue del menu separate. ListoQ supporta 10 lingue, tra cui spagnolo, inglese, francese, tedesco, italiano e portoghese.
- Un menu QR rispetta le regole spagnole sugli allergeni?
- Un menu che mostra i 14 allergeni di ogni piatto mette l'informazione a disposizione per iscritto. Tieni una copia stampata per chi non usa il telefono.
Altre località
