Überblick
Was diese Karte leisten muss
Eine Hotelkarte ist nicht eine Karte. Frühstück, Ganztagsküche, Roomservice und Bar werden von denselben Gästen zu verschiedenen Stunden gelesen, oft in unterschiedlichem Zustand von Hunger und Geduld, und jeder Service hat eigene Zwänge.
Behalten Sie die vier Services, passen Sie die Anzahl an Ihre Küche an und beschreiben Sie jedes Gericht einmal — Name, Beschreibung, Preis, Allergene — damit derselbe Eintrag im Restaurant, im Zimmer und in einem Link aus der Lobby funktioniert.
Struktur
Die Kategorien in Lesereihenfolge
Reihenfolge beibehalten, Anzahl an die eigene Küche anpassen.
- 01
Frühstück
8–14 PositionenDer Service, den die meisten Gäste tatsächlich nutzen. Nennen Sie klar, was in der Rate enthalten ist und was extra kostet: diese eine Unterscheidung verursacht die meisten Beschwerden.
- 02
Ganztagsküche
8–12 GerichteDas Sicherheitsnetz zwischen den Services. Gerichte, die außerhalb der Spitzen Qualität halten und nicht die volle Brigade brauchen.
- 03
Roomservice
6–10 GerichteEine Teilmenge, keine Kopie. Nur Gerichte, die Aufzug und Flur überstehen, mit der Tablettgebühr auf der Karte statt auf der Rechnung.
- 04
Bar und Getränke
10–16 PositionenWird spät gelesen und auch von Nicht-Hausgästen. Trennen Sie Wein, Bier, Spirituosen und Alkoholfreies und zeigen Sie immer die Menge.
Ausgearbeitetes Beispiel
So sieht ein fertiger Eintrag aus
Je ein Gericht pro Kategorie, formuliert so, wie ein Gast es lesen sollte.
So erreichen dieselben vier Einträge den Gast: eine Seite, geöffnet über QR-Code oder Link.
Beispielinhalte zur Veranschaulichung. Preise erscheinen in derselben Formatierung wie in einer veröffentlichten ListoQ-Karte.
Hinweise zum Texten
Drei Dinge, die sich lohnen
Servicezeiten auf die Karte
Wer um 23:40 liest, muss wissen, was noch geht. Zeiten gehören an den Abschnitt, wo sie die Frage beantworten, bevor sie die Rezeption erreicht.
Bei Hausgästen zählen Allergene mehr
Ein Hotelgast isst womöglich dreimal am Tag bei Ihnen. Strukturierte Labels über alle 14 EU-Allergenkategorien erlauben eine einmalige Prüfung statt einer Frage bei jedem Service.
Tablettgebühr vorab nennen
Roomservice-Zuschläge sind die meistdiskutierte Zeile einer Hotelrechnung. Steht die Gebühr auf der Karte, entfällt die Diskussion.
Fragen
Häufige Fragen zu dieser Karte
- Braucht ein Hotel eine oder mehrere Karten?
- Eine Karte mit klar getrennten Services. Gäste behalten denselben Link und QR-Code für den ganzen Aufenthalt, und eine gemeinsame Struktur hält Frühstück, Ganztagsküche, Roomservice und Bar konsistent, statt sie auseinanderlaufen zu lassen.
- Wie groß sollte eine Roomservice-Karte sein?
- Sechs bis zehn Gerichte aus der Ganztagsliste. Roomservice ist dadurch begrenzt, was gut reist, nicht dadurch, was die Küche kann, deshalb ist eine kürzere Liste ehrlicher und schneller ausgeliefert.
- Wie zeige ich, was im Frühstück enthalten ist?
- An der Position, nicht in einer Fußnote. Zu markieren, was die Rate abdeckt und was extra berechnet wird, ist der klarste Weg, Streit über die Frühstücksabrechnung zu vermeiden.
- Können Gäste die Karte in ihrer eigenen Sprache lesen?
- Ja. Fügen Sie die Sprachen Ihrer Gäste hinzu, übersetzen Sie Namen und Beschreibungen der Gerichte, und Gäste wechseln die Sprache direkt auf der Menüseite. Allergenkennzeichnungen werden automatisch übersetzt.
- Kann die Hotelbar oder das Restaurant einen eigenen QR-Code haben?
- Ja, wenn es als eigener Outlet geführt wird. Legen Sie es als eigenen Betrieb mit eigenem QR-Code und eigener Karte an, verwaltet im selben Konto. Was Gäste aufs Zimmer bestellen, bleibt am besten in der Hauptkarte.
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