Overzicht
Wat deze kaart moet doen
Een hotelkaart is niet één kaart. Ontbijt, doorlopende keuken, roomservice en bar worden door dezelfde gast op verschillende uren gelezen, vaak in verschillende staten van honger en geduld, en elk heeft zijn eigen beperkingen.
Houd de vier services aan, stem de aantallen af op je keuken en schrijf elk gerecht één keer uit — naam, omschrijving, prijs, allergenen — zodat dezelfde vermelding werkt in het restaurant, op de kamer en in een link die een gast vanuit de lobby opent.
Structuur
De categorieën, in leesvolgorde
Houd de volgorde aan en stem de aantallen af op je keuken.
- 01
Ontbijt
8–14 itemsDe service die gasten daadwerkelijk gebruiken. Zeg duidelijk wat in het tarief zit en wat extra kost: juist dat onderscheid veroorzaakt de meeste klachten.
- 02
Doorlopende keuken
8–12 gerechtenHet vangnet tussen de services. Gerechten die buiten de piekuren hun kwaliteit houden en niet de volledige brigade vragen.
- 03
Roomservice
6–10 gerechtenEen deelverzameling, geen kopie. Alleen gerechten die de lift en de gang overleven, met de dienbladtoeslag op de kaart en niet op de rekening.
- 04
Bar en dranken
10–16 itemsWordt laat gelezen, en ook door niet-gasten. Splits wijn, bier, gedistilleerd en frisdrank en toon altijd de schenkmaat.
Uitgewerkt voorbeeld
Hoe een afgeronde vermelding eruitziet
Eén gerecht per categorie, geschreven zoals een gast het moet lezen.
Zo bereiken diezelfde vier vermeldingen de gast: één pagina, geopend via een QR-code of link.
Voorbeeldinhoud ter illustratie. Prijzen verschijnen in dezelfde opmaak als op een gepubliceerde ListoQ-kaart.
Schrijfnotities
Drie dingen die het verschil maken
Zet de servicetijden op de kaart
Wie om 23:40 leest moet weten wat nog beschikbaar is. Tijden horen bij de sectie, waar ze de vraag beantwoorden voordat die de receptie bereikt.
Bij een verblijvende gast wegen allergenen zwaarder
Een hotelgast eet mogelijk drie keer per dag bij je. Gestructureerde labels op alle 14 EU-allergeencategorieën laten hem één keer controleren in plaats van bij elke service te vragen.
Noem de dienbladtoeslag vooraf
Roomservicetoeslagen zijn de meest betwiste regel op een hotelrekening. De toeslag op de kaart zetten haalt de discussie volledig weg.
Vragen
Veelgestelde vragen over deze kaart
- Moet een hotel één kaart of meerdere gebruiken?
- Eén kaart met duidelijk gescheiden services. Gasten houden dezelfde link en QR-code het hele verblijf, en één structuur houdt ontbijt, doorlopende keuken, roomservice en bar consistent in plaats van uiteen te laten lopen.
- Hoe groot moet een roomservicekaart zijn?
- Tussen zes en tien gerechten, gekozen uit de doorlopende lijst. Roomservice wordt begrensd door wat goed reist, niet door wat de keuken kan, dus een kortere lijst is eerlijker en sneller geleverd.
- Hoe toon ik wat bij het ontbijt is inbegrepen?
- Op het item, niet in een voetnoot. Markeren wat het tarief dekt en wat extra wordt berekend is de duidelijkste manier om discussies over de ontbijtrekening te voorkomen.
- Kunnen gasten het menu in hun eigen taal lezen?
- Ja. Voeg de talen van uw gasten toe, vertaal namen en omschrijvingen van gerechten, en gasten wisselen van taal op de menupagina. Allergenenlabels worden automatisch vertaald.
- Kan de hotelbar of het restaurant een eigen QR-code hebben?
- Ja, als het als apart verkooppunt draait. Maak het aan als eigen zaak met een eigen QR-code en menu, beheerd vanuit hetzelfde account. Wat gasten op de kamer bestellen, houdt u het best in het hoofdmenu.
Meer sjablonen
Andere kaarten die je misschien maakt
- Menusjabloon voor ijssalonsEen kaartstructuur voor ijssalons: vier secties, hoeveel smaken per sectie en een uitgewerkt voorbeeld met prijzen en allergenen.
- Menusjabloon voor cateringEen kaartstructuur voor catering: vier secties, hoeveel gerechten per sectie en een uitgewerkt voorbeeld met prijzen en allergenen.
- Menusjabloon voor restaurantsEen menustructuur voor restaurants: vier categorieën, hoeveel gerechten per categorie en een uitgewerkt voorbeeld met prijs en allergenen.