Crear una carta digital QR en el Reino Unido

Comer fuera en el Reino Unido gira en torno a pubs, cadenas, restaurantes independientes y una cultura del takeaway que marcó cómo se lee una carta: rápido, en el móvil y a menudo antes de sentarse. El asado del domingo, el curry, el fish and chips y un fuerte brunch conviven con cocinas de casi todos los países.

Esa variedad hace que las cartas cambien a menudo. Especiales, platos de temporada y subidas de precios frecuentes tras el encarecimiento de los últimos años encarecen reimprimir. Una carta QR mantiene un código permanente en la mesa mientras el contenido sigue al día.

• Pedir y pagar en la barra

  En los pubs se suele pedir y pagar en la barra, así que la carta se lee en la mesa y el pedido se hace en otro sitio. El número de mesa junto al QR ayuda a la barra a ubicar cada pedido.

• El cargo por servicio en la carta

  Muchos restaurantes añaden un cargo por servicio opcional, a menudo del 12,5 % en Londres. El cliente espera verlo claro en la carta, y desde 2024 propinas y cargos deben llegar íntegros al personal.

• Jardines de pub y cartas de temporada

  Terrazas de verano, menús de Navidad y asados de domingo cambian la oferta varias veces al año. Una carta digital cambia todo el conjunto sin imprimir.

Las Food Information Regulations 2014 aplican la lista europea de 14 alérgenos. En la comida sin envasar se puede informar de palabra, pero la carta o un aviso deben indicar dónde preguntar y el personal necesita registros exactos. Muchos locales ya indican los alérgenos por plato para evitar errores cuando cambia el equipo.

En Inglaterra, las empresas con 250 empleados o más deben mostrar las calorías (kcal) de comidas y refrescos en sus cartas, también online, junto a la frase de que un adulto necesita unas 2.000 kcal al día. Los precios incluyen el IVA y cualquier cargo por servicio debe indicarse antes de pedir.

• Londres

  Una carta para visitantes de todos los continentes en una de las ciudades gastronómicas más activas del mundo.

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• Mánchester

  Días de partido, bares del Northern Quarter y una de las mayores poblaciones estudiantiles de Europa.

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• Birmingham

  Restaurantes de balti, alta cocina en auge y semanas de ferias en el NEC.

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¿Basta una carta QR para las normas de alérgenos británicas?

Puede bastar si la información es exacta y fácil de encontrar. En ListoQ marcas los 14 alérgenos de cada plato. Ten una copia impresa o alguien del equipo disponible para quien no use el móvil.

¿Debo mostrar calorías en una carta QR?

Solo si tu empresa en Inglaterra tiene 250 empleados o más. Entonces las calorías deben aparecer también en cartas online y QR. ListoQ tiene un campo de calorías por plato.

¿Puede ListoQ mostrar precios en libras?

Sí. Configura la moneda en GBP y decide dónde va el símbolo £ y cuántos decimales se muestran. La página del cliente sigue esos ajustes.

¿Cómo usa un pub una carta QR si se pide en la barra?

La carta QR sustituye a la impresa en la mesa: el cliente consulta platos, alérgenos y precios y pide en la barra con su número de mesa. ListoQ es una carta, no un sistema de pedidos ni de pago.

• IrlandaLa información de alérgenos de los alimentos sin envasar debe darse por escrito, algo que una carta digital resuelve bien.
• AlemaniaLista de precios en la entrada, alérgenos según la LMIV y un largo calendario de cartas de temporada.
• EspañaCenas tardías, tapas, el menú del día y uno de los mayores flujos turísticos de Europa.