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Menús con código QR: cómo funcionan y cómo montarlos

Un menú con código QR es sencillo en teoría y fácil de estropear en la práctica. Casi todos los fallos son físicos: el código es pequeño, está mal colocado o impreso sobre una superficie que refleja la luz. Este artículo recorre toda la cadena, del código en la mesa a la carta en el móvil.

Actualizado el 14 de septiembre de 20269 min de lectura

Parte 1

Qué es realmente un menú con código QR

Dos cosas distintas que se suelen tratar como una sola.

Un menú con código QR son dos piezas separadas. La primera es una página con el contenido de tu carta: categorías, platos, precios, descripciones, alérgenos. La segunda es un código QR, que no es más que la dirección de esa página impresa en forma de patrón.

La distinción importa porque explica la ventaja principal. Cambiar la carta cambia la página. No cambia la dirección, así que no cambia el código. Una tarjeta impresa en marzo sigue funcionando en noviembre, después de que la carta detrás se haya reescrito tres veces.

También explica el riesgo principal. Si la dirección cambia, todos los códigos impresos que apuntaban a la anterior dejan de funcionar. Elegir una dirección que no vayas a necesitar cambiar es la decisión más importante de todo esto, y se toma antes de imprimir nada.

Parte 2

Cómo funciona un escaneo, paso a paso

Cinco pasos, cuatro de los cuales ocurren en el móvil del cliente sin que nadie piense en ellos.

Conocer la cadena ayuda, porque cuando un menú QR falla, falla en un eslabón concreto, y la solución es distinta en cada uno.

  1. 01

    El cliente apunta la cámara al código

    Las cámaras de los móviles leen los códigos QR directamente. El cliente no tiene que preparar nada; si el código es legible, aparece un enlace en pantalla.

  2. 02

    El móvil descifra la dirección

    El patrón del código se resuelve en una dirección web. Aquí es donde falla un código dañado, curvado o demasiado pequeño, porque el móvil no lee nada o lee algo corrupto.

  3. 03

    El navegador abre la página de la carta

    La dirección se carga por la red. En una sala llena y con mala cobertura es aquí donde aparece la espera, y por eso una página de carta debe mantenerse ligera.

  4. 04

    La carta se dibuja en el móvil

    Categorías, platos, precios y alérgenos aparecen como una sola página desplazable, ajustada a la pantalla que sostiene el cliente.

  5. 05

    El cliente lee y decide

    A partir de aquí trabaja el contenido de tu carta: estructura, redacción, precios y fotos. La tecnología ya ha terminado su parte.

Parte 3

Dónde colocar el código

La colocación decide la tasa de escaneo más que cualquier otra cosa de esta página.

Un código que el cliente tiene que buscar es un código que no se escanea. La regla es simple: colócalo donde ya está su atención, en el momento en que está listo para leer la carta.

UbicaciónFunciona porqueOjo con
Portamenús o tarjeta de mesaQueda a la vista en cuanto el cliente se sientaSe mueve, se cae o queda escondido detrás del salero
Pegatina de mesa o encarte plastificadoNo se puede mover ni llevarReflejos de la luz cenital y desgaste por la limpieza
Escaparate o puertaLlega a quien está decidiendo si entraReflejos de día; tiene que funcionar desde fuera del cristal
Barra o punto de cobroJusto donde esperan los clientes de para llevarSe lee de pie, así que hay que imprimirlo más grande
Envases de para llevar y ticketsConvierte un pedido en una visita repetidaLos tamaños pequeños fallan; mantén el código simple y contrastado
Perfiles sociales y mensajesLa misma dirección funciona como enlace, sin código algunoNo hay nada físico que se rompa, pero deja el enlace bien visible

Parte 4

Reglas de impresión para que el escaneo funcione

Seis comprobaciones antes de mandar nada a imprenta.

Casi todos los menús QR poco fiables son un problema de imprenta y no de software. Repasa esta lista antes de pedir una tirada y prueba la muestra con un móvil real antes de imprimir el resto.

  • Imprime el código con al menos 3 cm de lado para mesa, y más grande en escaparates y barras donde se escanea de lejos.
  • Deja un margen limpio alrededor del código. Los patrones y el texto pegados al borde rompen la lectura.
  • Mantén un contraste fuerte: código oscuro sobre fondo claro. Claro sobre oscuro y los colores corporativos de bajo contraste son donde empiezan los fallos.
  • Evita brillos y plastificados bajo luz directa. Los acabados mate escanean donde los brillantes reflejan.
  • Añade una línea de instrucción junto al código, en los idiomas que leen tus clientes, para que nadie tenga que adivinar.
  • Prueba la muestra impresa en tu peor mesa, con luz de noche y en un móvil antiguo, no en la pantalla del diseñador.

Prueba antes de la tirada completa

Pide una tarjeta, ponla en una mesa real a la hora en que tu sala está más oscura y escanéala. Cien tarjetas que fallan en la mesa nueve son una forma cara de aprender sobre iluminación.

Parte 5

Cómo mantener útiles los códigos impresos cuando cambia la carta

La parte que decide si alguna vez tendrás que reimprimir.

Un código QR no se puede editar una vez impreso. La dirección que llevaba el día que entró en imprenta es la que llevará siempre. La pregunta no es si puedes cambiar tu carta, porque siempre puedes, sino si la dirección se queda quieta mientras lo haces.

El contenido de la carta y la dirección de la carta son cosas distintas. Reescribir todos los platos, cambiar todos los precios, añadir una categoría entera: nada de eso toca la dirección, así que nada de eso toca el código impreso.

La dirección solo corre peligro cuando se muda la propia carta: una dirección web nueva, otra plataforma, una página de local renombrada. Conviene preverlo antes de imprimir, porque es el único cambio que invalida papel ya pagado.

Imprime contra una dirección que sobreviva al nombre

Un código QR de ListoQ codifica una dirección permanente ligada al local y no a su nombre público actual, así que un código impreso hoy sigue abriendo la carta incluso después de cambiar la dirección pública.

Parte 6

Qué evitar

Seis fallos lo bastante frecuentes como para nombrarlos.

Ninguno es exótico. Son las cosas que convierten un menú QR que funciona en uno al que el equipo deja de mandar clientes sin decir nada.

  • Imprimir el código antes de decidir la dirección. Si la dirección cambia después, toda la tirada es desperdicio.
  • Un solo código para toda la sala, en un cartel junto a la puerta. Nadie vuelve andando hasta él.
  • Un código impreso sobre una fotografía o un patrón corporativo. La lectura necesita un campo limpio y contrastado.
  • Una página de carta pesada. Con mala cobertura, los clientes abandonan antes de lo que crees.
  • No tener alternativa impresa para lo esencial. Ten algo legible para quien no puede o no quiere escanear.
  • No volver a probar después de la primera semana. Las tarjetas se decoloran, se rayan y se mueven, así que reescanéalas cada cierto tiempo.

Preguntas

Preguntas frecuentes sobre este artículo

¿Qué necesita un cliente para abrir un menú QR?
La cámara del móvil y un navegador. La cámara lee el código directamente y la carta se abre como una página web normal, así que el cliente no tiene nada que preparar antes.
¿Y si el móvil de un cliente no lee el código?
Dale el enlace. La misma dirección funciona escrita o pulsada, así que puede ir como texto en la tarjeta, en un perfil social o en un mensaje. Conservar una versión impresa pequeña de la carta básica también es razonable.
¿Puedo cambiar la carta después de imprimir los códigos?
Sí, y ese es justamente el sentido de separar código y contenido. El código guarda una dirección; la carta que hay detrás se puede reescribir todas las veces que quieras sin reimprimir nada.
¿De qué tamaño debe ser un código QR?
Unos 3 cm de lado para una tarjeta de mesa, y más grande en escaparates, barras y cualquier sitio donde se escanee a más de un brazo de distancia. En la duda, imprime más grande: un código sobredimensionado siempre escanea, uno pequeño a veces no.
¿Puede un mismo código QR abrir cartas distintas, como comida y cena?
Sí. El código pertenece al local, y el local muestra la carta que hayas activado. Ten la carta de mediodía y la de noche por separado y cambia entre ellas: el código impreso abre la que esté activa.

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