Resumen
Comer fuera en España
Comer fuera en España sigue su propio reloj: café y tostada a media mañana, comida a partir de las 14:00, cena después de las 21:00 y tapas entremedias. El menú del día entre semana — primero, segundo, postre, pan y bebida a precio fijo — es una institución.
España recibe además decenas de millones de visitantes extranjeros al año, así que en las zonas turísticas la carta tiene que funcionar en varios idiomas. Terrazas, raciones y menús que cambian cada día encarecen mantener cartas impresas en varios idiomas.
Cultura gastronómica
Costumbres en España que dan forma a la carta
Un horario tardío
Comer hacia las 14:00 y cenar después de las 21:00 son dos servicios muy distintos. Un catálogo de mediodía con el menú del día y otro de noche con raciones mantienen ambos claros.
Tapas y raciones
Muchos bares ofrecen el mismo plato como tapa, media ración y ración. Las variantes de tamaño de ListoQ muestran cada porción con su precio.
Temporada de terrazas
Las terrazas se llenan de primavera a otoño y las cartas de papel vuelan con el viento. Una tarjeta QR en cada mesa resuelve ambas cosas.
Normas
Qué debe mostrar una carta en España
El Real Decreto 126/2015 aplica la lista europea de 14 alérgenos a los alimentos sin envasar. Los establecimientos deben poner la información a disposición del cliente antes de que pida e indicar claramente dónde obtenerla. Las guías autonómicas difieren sobre hasta qué punto vale la información verbal, así que indicar los alérgenos de cada plato por escrito es la forma más segura de cumplir.
Los precios deben ser finales con IVA incluido, y los suplementos como el pan o el servicio en terraza deben figurar en la carta. Varias comunidades exigen además un cartel que informe de la existencia de hojas de reclamaciones.
Comprueba las normas vigentes
Esto es un resumen práctico, no asesoramiento legal. Las normas cambian, así que confirma los detalles con tu autoridad de seguridad alimentaria antes de publicar.
Idiomas
Qué idiomas publicar en la carta en España
El español va primero, y en Cataluña, Valencia, Galicia o el País Vasco muchos locales usan también la lengua propia en los nombres de los platos. Para visitantes, inglés, francés, alemán e italiano cubren los grupos más numerosos, y en la Costa del Sol y la Costa Blanca compensa añadir neerlandés.
Orden recomendado de idiomas de la carta
- 1
Español - 2
English - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Cómo funcionan los idiomas en ListoQ
Cada carta tiene un idioma predeterminado y los idiomas adicionales que añadas. Traduces nombres y descripciones por idioma; las etiquetas de alérgenos y dietas vienen de listas integradas y aparecen traducidas automáticamente. El cliente cambia de idioma en la propia carta.
Ciudades
Guías de ciudades en España
Madrid
Bares de tapas, cenas tardías y una fuerte cultura del menú del día entre semana.
Abrir la guía de la ciudadBarcelona
Dos lenguas locales, mucho turismo y una larga temporada de terrazas.
Abrir la guía de la ciudadValencia
Cuna de la paella, las Fallas y una comunidad internacional en crecimiento.
Abrir la guía de la ciudad
Con ListoQ
Cómo funciona tu carta QR con ListoQ en España
Un código QR que nunca hay que reimprimir
ListoQ da a cada local un código QR y un enlace permanentes. Cambia un precio o el plato del día y los clientes en España lo ven en cuanto publicas.
Los 14 alérgenos de la UE en cada plato
Marca en ListoQ los alérgenos y las opciones vegetarianas o veganas de cada plato, para que la información esté en la carta y no en una carpeta detrás de la barra.
Importa la carta que ya tienes
La importación con IA de ListoQ convierte un PDF, Excel, Word o una foto en un borrador. Lo revisas, añades tus idiomas y publicas cuando esté listo.
Preguntas frecuentes
Preguntas de locales en España
- ¿Puedo publicar el menú del día en una carta QR?
- Sí. Mantenlo como categoría o catálogo propio y actualiza los platos cada día. El código QR de la mesa no cambia.
- ¿Puede un plato tener precio de tapa y de ración?
- Sí. ListoQ admite variantes de tamaño, de modo que un plato puede mostrar tapa, media ración y ración, cada una con su precio.
- ¿Puedo publicar en catalán o euskera?
- Todavía no como idiomas de carta independientes. ListoQ admite 10 idiomas, entre ellos español, inglés, francés, alemán, italiano y portugués.
- ¿Cumple una carta QR las normas de alérgenos en España?
- Una carta que muestra los 14 alérgenos de cada plato pone la información por escrito a disposición del cliente. Ten una copia impresa para quien no use el móvil.
Más ubicaciones
