Aperçu
Manger au restaurant en Espagne
Manger dehors en Espagne suit sa propre horloge : café et tostada en milieu de matinée, déjeuner à partir de 14 h, dîner après 21 h, et des tapas entre les deux. Le menú del día en semaine — entrée, plat, dessert, pain et boisson à prix fixe — est une institution.
L'Espagne reçoit aussi des dizaines de millions de visiteurs étrangers par an : dans les zones touristiques, la carte doit fonctionner en plusieurs langues. Terrasses, raciones et menus du jour qui changent chaque jour rendent les cartes imprimées multilingues coûteuses à tenir à jour.
Culture culinaire
Habitudes en Espagne qui façonnent la carte
Des horaires tardifs
Déjeuner vers 14 h et dîner après 21 h, ce sont deux services très différents. Un catalogue du midi avec le menú del día et un catalogue du soir avec les raciones gardent les deux clairs.
Tapas et raciones
Beaucoup de bars proposent le même plat en tapa, demi-ración et ración. Les variantes de taille de ListoQ affichent chaque portion avec son prix.
La saison des terrasses
Les terrasses sont pleines du printemps à l'automne et les cartes papier s'envolent au vent. Une carte QR sur chaque table règle les deux problèmes.
Règles
Ce qu'une carte en Espagne doit afficher
Le Real Decreto 126/2015 applique la liste européenne des 14 allergènes aux aliments non emballés. Les établissements doivent rendre l'information disponible avant la commande et indiquer clairement où l'obtenir. Les guides régionaux divergent sur la place de l'information orale : indiquer les allergènes de chaque plat par écrit reste le plus sûr.
Les prix doivent être des prix finaux TVA comprise, et les suppléments comme le pain ou le service en terrasse doivent figurer sur la carte. Plusieurs régions imposent aussi un panneau signalant la disponibilité des feuilles de réclamation (hojas de reclamaciones).
Vérifiez les règles en vigueur
Ceci est un résumé pratique, pas un conseil juridique. Les règles évoluent : vérifiez les détails auprès de votre autorité sanitaire avant de publier.
Langues
Quelles langues publier sur la carte en Espagne
L'espagnol d'abord, et en Catalogne, à Valence, en Galice ou au Pays basque beaucoup d'établissements utilisent aussi la langue régionale dans les noms de plats. Pour les visiteurs, l'anglais, le français, l'allemand et l'italien couvrent les plus grands groupes, et le néerlandais vaut le coup sur la Costa del Sol et la Costa Blanca.
Ordre conseillé des langues de la carte
- 1
Español - 2
English - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Comment fonctionnent les langues dans ListoQ
Chaque menu a une langue par défaut et les langues supplémentaires que vous ajoutez. Vous traduisez noms et descriptions langue par langue ; les étiquettes d'allergènes et de régimes viennent de listes intégrées et s'affichent traduites automatiquement. Le client change de langue sur la carte elle-même.
Villes
Guides des villes en Espagne
Madrid
Bars à tapas, dîners tardifs et une forte culture du menú del día en semaine.
Ouvrir le guide de la villeBarcelone
Deux langues locales, beaucoup de touristes et une longue saison des terrasses.
Ouvrir le guide de la villeValence
Berceau de la paella, des Fallas et d'une communauté internationale en pleine croissance.
Ouvrir le guide de la ville
Avec ListoQ
Comment ListoQ gère votre menu QR en Espagne
Un QR code qu'on ne réimprime jamais
ListoQ donne à chaque établissement un QR code et un lien permanents. Changez un prix ou le plat du jour, et les clients en Espagne le voient dès que vous publiez.
Les 14 allergènes UE sur chaque plat
Indiquez dans ListoQ les allergènes et les options végétariennes ou véganes de chaque plat, pour que l'information soit sur la carte et non dans un classeur derrière le bar.
Importez la carte que vous avez déjà
L'import IA de ListoQ transforme un PDF, un Excel, un Word ou une photo en brouillon. Vous le relisez, ajoutez vos langues et publiez quand tout est prêt.
FAQ
Questions des établissements en Espagne
- Puis-je publier le menú del día sur un menu QR ?
- Oui. Gérez-le comme une catégorie ou un catalogue à part et mettez à jour les plats chaque jour. Le QR code de la table ne change pas.
- Un plat peut-il avoir un prix tapa et un prix ración ?
- Oui. ListoQ gère les variantes de taille : un plat peut afficher tapa, demi-ración et ración, chacune avec son prix.
- Puis-je publier en catalan ou en basque ?
- Pas encore comme langues de carte distinctes. ListoQ prend en charge 10 langues, dont l'espagnol, l'anglais, le français, l'allemand, l'italien et le portugais.
- Un menu QR respecte-t-il les règles espagnoles sur les allergènes ?
- Une carte qui affiche les 14 allergènes de chaque plat met l'information par écrit à disposition. Gardez une copie imprimée pour les clients sans téléphone.
Autres destinations
