Visão geral
Comer fora em Espanha
Comer fora em Espanha segue um relógio próprio: café e tostada a meio da manhã, almoço a partir das 14h, jantar depois das 21h e tapas pelo meio. O menú del día durante a semana — entrada, prato, sobremesa, pão e bebida a preço fixo — é uma instituição.
Espanha recebe ainda dezenas de milhões de visitantes estrangeiros por ano, por isso nas zonas turísticas o menu tem de funcionar em vários idiomas. Esplanadas, raciones e menus do dia que mudam todos os dias tornam caro manter menus impressos em várias línguas.
Cultura gastronómica
Hábitos em Espanha que moldam o menu
Um horário tardio
Almoçar por volta das 14h e jantar depois das 21h são dois serviços muito diferentes. Um catálogo de almoço com o menú del día e outro de jantar com raciones mantêm ambos claros.
Tapas e raciones
Muitos bares servem o mesmo prato como tapa, meia ración e ración. As variantes de tamanho do ListoQ mostram cada porção com o seu preço.
Época das esplanadas
As esplanadas enchem da primavera ao outono e os menus de papel voam com o vento. Um cartão QR em cada mesa resolve as duas coisas.
Regras
O que um menu em Espanha tem de mostrar
O Real Decreto 126/2015 aplica a lista europeia de 14 alergénios aos alimentos não embalados. Os espaços têm de disponibilizar a informação antes do pedido e indicar claramente onde obtê-la. As orientações regionais diferem sobre até que ponto a informação oral é aceite, por isso indicar os alergénios de cada prato por escrito é a forma mais segura de cumprir.
Os preços têm de ser finais com IVA, e suplementos como o pão ou o serviço na esplanada têm de constar no menu. Várias regiões exigem ainda um aviso que informe da existência do livro de reclamações (hojas de reclamaciones).
Confirme as regras em vigor
Isto é um resumo prático, não aconselhamento jurídico. As regras mudam, por isso confirme os detalhes com a autoridade de segurança alimentar antes de publicar.
Idiomas
Que idiomas publicar no menu em Espanha
O espanhol vem primeiro, e na Catalunha, em Valência, na Galiza ou no País Basco muitos espaços usam também a língua regional nos nomes dos pratos. Para visitantes, inglês, francês, alemão e italiano cobrem os maiores grupos, e na Costa del Sol e na Costa Blanca compensa acrescentar neerlandês.
Ordem recomendada dos idiomas do menu
- 1
Español - 2
English - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Como funcionam os idiomas no ListoQ
Cada menu tem um idioma predefinido e os idiomas extra que acrescentar. Traduz nomes e descrições por idioma; as etiquetas de alergénios e dietas vêm de listas integradas e aparecem traduzidas automaticamente. O cliente muda de idioma no próprio menu.
Cidades
Guias de cidades em Espanha
Madrid
Bares de tapas, jantares tardios e uma forte cultura de menú del día durante a semana.
Abrir o guia da cidadeBarcelona
Duas línguas locais, muito turismo e uma longa época de esplanadas.
Abrir o guia da cidadeValência
Berço da paella, das Fallas e de uma comunidade internacional em crescimento.
Abrir o guia da cidade
Com o ListoQ
Como o ListoQ gere o seu menu QR em Espanha
Um código QR que nunca precisa de reimpressão
O ListoQ dá a cada espaço um código QR e um link permanentes. Mude um preço ou o prato do dia e os clientes em Espanha veem a alteração assim que publica.
Os 14 alergénios da UE em cada prato
Marque no ListoQ os alergénios e as opções vegetarianas ou veganas de cada prato, para que a informação esteja no menu e não numa pasta atrás do balcão.
Importe o menu que já tem
A importação com IA do ListoQ transforma um PDF, Excel, Word ou fotografia num rascunho. Revê-o, acrescenta os idiomas e publica quando estiver pronto.
Perguntas frequentes
Perguntas de espaços em Espanha
- Posso publicar o menú del día num menu QR?
- Sim. Mantenha-o como categoria ou catálogo próprio e atualize os pratos todos os dias. O QR da mesa não muda.
- Um prato pode ter preço de tapa e de ración?
- Sim. O ListoQ suporta variantes de tamanho, por isso um prato pode mostrar tapa, meia ración e ración, cada uma com o seu preço.
- Posso publicar em catalão ou basco?
- Ainda não como idiomas de menu separados. O ListoQ suporta 10 idiomas, incluindo espanhol, inglês, francês, alemão, italiano e português.
- Um menu QR cumpre as regras de alergénios em Espanha?
- Um menu que mostra os 14 alergénios de cada prato põe a informação por escrito à disposição. Tenha uma cópia impressa para quem não usa telemóvel.
Mais localizações
