Обзор
Где и как едят в Испании
Испанская еда вне дома живёт по своим часам: кофе с тостадой в середине утра, обед примерно с 14:00, ужин после 21:00 и тапас между ними. Будничное menú del día — первое, второе, десерт, хлеб и напиток по фиксированной цене — настоящий институт.
Испания принимает десятки миллионов иностранных туристов в год, поэтому в туристических районах меню должно работать на нескольких языках. Террасы, raciones и ежедневно меняющиеся меню делают печатные многоязычные карты дорогими.
Гастрокультура
Привычки гостей в Испании, которые определяют меню
Поздний распорядок
Обед около 14:00 и ужин после 21:00 — две совсем разные смены. Дневной каталог с menú del día и вечерний с raciones держат обе понятными.
Тапас и raciones
Многие бары предлагают одно блюдо как тапу, половину и целую ración. Варианты размеров в ListoQ показывают каждую порцию со своей ценой.
Сезон террас
Террасы полны с весны до осени, а бумажные меню уносит ветер. QR-карточка на каждом столе решает обе проблемы.
Правила
Что должно быть в меню в Испании
Real Decreto 126/2015 применяет европейский список из 14 аллергенов к неупакованным продуктам. Заведения обязаны предоставлять информацию до заказа и ясно показывать, где её получить. Региональные руководства по-разному относятся к устной информации, поэтому письменное указание аллергенов у каждого блюда — самый надёжный вариант.
Цены должны быть итоговыми с НДС, а доплаты — например, за хлеб или обслуживание на террасе — указаны в меню. В ряде регионов также требуется табличка о наличии книги жалоб (hojas de reclamaciones).
Проверьте актуальные правила
Это практическая сводка, а не юридическая консультация. Правила меняются, поэтому перед публикацией уточните детали в местном органе по безопасности пищевых продуктов.
Языки
На каких языках публиковать меню в Испании
Сначала испанский, а в Каталонии, Валенсии, Галисии или Стране Басков многие заведения используют и местный язык в названиях блюд. Для туристов английский, французский, немецкий и итальянский покрывают крупнейшие группы, а на Коста-дель-Соль и Коста-Бланке стоит добавить нидерландский.
Рекомендуемый порядок языков меню
- 1
Español - 2
English - 3
Français - 4
Deutsch - 5
Italiano
Как работают языки в ListoQ
У каждого меню есть основной язык и любые дополнительные. Названия и описания вы переводите для каждого языка; метки аллергенов и диет берутся из встроенных списков и переводятся автоматически. Гость переключает язык прямо в меню.
Города
Гайды по городам в Испании
С ListoQ
Как работает ваше QR-меню в ListoQ в Испании
QR-код, который не нужно перепечатывать
ListoQ даёт каждому заведению постоянный QR-код и ссылку. Измените цену или блюдо дня — гости в Испании увидят это сразу после публикации.
14 аллергенов ЕС у каждого блюда
Отмечайте в ListoQ аллергены и вегетарианские или веганские варианты у каждого блюда, чтобы информация была в меню, а не в папке за стойкой.
Импорт меню, которое у вас уже есть
ИИ-импорт в ListoQ превращает PDF, Excel, Word или фото в черновик. Вы проверяете его, добавляете языки и публикуете, когда всё готово.
Вопросы и ответы
Вопросы заведений в Испании
- Можно опубликовать menú del día в QR-меню?
- Да. Держите его отдельной категорией или каталогом и обновляйте блюда каждый день. QR-код на столе не меняется.
- Может ли блюдо иметь цену тапы и ración?
- Да. ListoQ поддерживает варианты размеров, так что блюдо может показывать тапу, половину ración и ración, каждую со своей ценой.
- Можно публиковать на каталанском или баскском?
- Пока не как отдельные языки меню. ListoQ поддерживает 10 языков, включая испанский, английский, французский, немецкий, итальянский и португальский.
- Соответствует ли QR-меню испанским правилам по аллергенам?
- Меню с 14 аллергенами у каждого блюда предоставляет информацию письменно. Держите печатный экземпляр для гостей без телефона.
Другие локации
