Информация об аллергенах
Все 14 категорий аллергенов ЕС в вашем цифровом меню
Отметьте каждое блюдо один раз. Гость открывает меню по QR-коду, скрывает то, что ему нельзя, и видит, что осталось, — не спрашивая никого.
У блюда, а не у страницы
Аллергены отмечаются на самом блюде, поэтому следуют за ним в любом виде меню.
Почему отметки лучше сноски
Список внизу страницы перекладывает работу на гостя
В печатных меню и PDF аллергены обычно идут блоком мелких цифр. Формально они есть, но их почти никто не читает, и персонал весь вечер отвечает на одни и те же вопросы.
Отмечены на самом блюде
У каждой позиции свои категории аллергенов. Гость видит их рядом с блюдом, которое читает, а не в легенде в конце меню.
Гость скрывает то, что ему нельзя
В меню есть фильтр по аллергенам. Гость отмечает категории, которых избегает, и все блюда с ними пропадают из списка.
Одна правка в одном месте
Изменили рецепт — отредактировали позицию один раз. Опубликованное меню за вашим QR-кодом обновится для всех: без перепечатки и нового кода.
14 категорий
Все категории из пищевого законодательства ЕС
Приложение II Регламента (ЕС) № 1169/2011 перечисляет 14 веществ, которые обязательно указывать. В ListoQ они все заведены как структурные значения, которые выбирают из списка, — печатать ничего не нужно.
- 1 Злаки с глютеном
- 2 Ракообразные
- 3 Яйца
- 4 Рыба
- 5 Арахис
- 6 Соя
- 7 Молоко
- 8 Орехи
- 9 Сельдерей
- 10 Горчица
- 11 Кунжут
- 12 Сульфиты
- 13 Люпин
- 14 Моллюски
Кроме аллергенов позиции можно помечать как вегетарианские или веганские, поэтому гость, который фильтрует по одной причине, обычно находит и второй ответ на том же экране.
Как это работает
От готового меню к меню с фильтром
- 1
Перенесите меню
Добавьте категории и позиции вручную или дайте AI-импорту прочитать существующий PDF, Excel, Word или фото — получится черновик, который вы проверите до публикации.
- 2
Проставьте аллергены
Откройте позицию и выберите категории из четырнадцати. Это структурные значения, а не свободный текст, поэтому одна категория всегда означает одно и то же.
- 3
Публикуйте, когда готово
Правьте черновик сколько нужно. Публикация ставит его за тот QR-код и ссылку, которые уже напечатаны.
- 4
Гость фильтрует сам
Гость открывает меню, исключает нужные категории и читает меню, где остались только те блюда, которые ему можно.
Скажем прямо
ListoQ даёт место, где записать аллергены, — сама информация остаётся вашей
Регламент (ЕС) № 1169/2011 требует от предприятий общепита предоставлять информацию по 14 категориям аллергенов, а национальные правила по-разному описывают форму подачи. ListoQ не проверяет и не подтверждает то, что вы вносите, и эта страница не является юридической консультацией. Рецепты знает ваша кухня; меню показывает то, что кухня записала.
Посмотреть, что ещё входит в тарифВопросы
Аллергены в меню ListoQ
Да. В гостевом меню есть фильтр: при выборе категории скрываются все позиции с этой отметкой. Категории можно комбинировать.
Смежные страницы
Следующий шаг
Хотите превратить меню еды и напитков в понятную страницу для гостей?
Начните с реального контента и сохраните одну точку доступа, пока ваше предложение меняется.