Обзор
Где и как едят в Португалии
Еда вне дома в Португалии крутится вокруг таски и пастелариа: prato do dia в обед, рыба на гриле и бакальяу вечером, кофе и паштел-де-ната в любое время. Региональная кухня меняется от Миньо до Алентежу и Алгарве.
Туризм вырос быстро, и Лиссабон, Порту и Алгарве сегодня обслуживают гостей со всей Европы и не только. Меню, которое переключается между португальским, английским, французским, испанским и немецким, справляется с этим без пяти печатных версий.
Гастрокультура
Привычки гостей в Португалии, которые определяют меню
Couvert
Хлеб, оливки или сыр, поставленные на стол, можно включить в счёт, только если гость сам их заказал, и они должны быть указаны в меню с ценой.
Prato do dia
Блюдо дня по фиксированной обеденной цене меняется каждый день. Его стоит перевести в цифровое меню первым.
Рыба на вес
Свежую рыбу часто продают на килограмм. Пометка в меню объясняет цену за килограмм на каждом языке.
Правила
Что должно быть в меню в Португалии
Decreto-Lei 26/2016 применяет европейские правила по аллергенам к неупакованной еде. Информация должна быть на легко доступном носителе, контроль ведёт ASAE. 14 аллергенов у каждого блюда держат её в самом меню.
Рестораны обязаны вывешивать прейскурант у входа и внутри, включая позиции couvert с ценами. Ни одно блюдо или напиток, включая couvert, нельзя включить в счёт, если гость его не заказывал. Цены включают НДС.
Проверьте актуальные правила
Это практическая сводка, а не юридическая консультация. Правила меняются, поэтому перед публикацией уточните детали в местном органе по безопасности пищевых продуктов.
Языки
На каких языках публиковать меню в Португалии
Сначала португальский, затем английский. Французский, испанский и немецкий покрывают большинство остальных туристов, а португальский язык меню в ListoQ подходит и гостям из Бразилии.
Рекомендуемый порядок языков меню
- 1
Português - 2
English - 3
Español - 4
Français - 5
Deutsch
Как работают языки в ListoQ
У каждого меню есть основной язык и любые дополнительные. Названия и описания вы переводите для каждого языка; метки аллергенов и диет берутся из встроенных списков и переводятся автоматически. Гость переключает язык прямо в меню.
Города
Гайды по городам в Португалии
С ListoQ
Как работает ваше QR-меню в ListoQ в Португалии
QR-код, который не нужно перепечатывать
ListoQ даёт каждому заведению постоянный QR-код и ссылку. Измените цену или блюдо дня — гости в Португалии увидят это сразу после публикации.
14 аллергенов ЕС у каждого блюда
Отмечайте в ListoQ аллергены и вегетарианские или веганские варианты у каждого блюда, чтобы информация была в меню, а не в папке за стойкой.
Импорт меню, которое у вас уже есть
ИИ-импорт в ListoQ превращает PDF, Excel, Word или фото в черновик. Вы проверяете его, добавляете языки и публикуете, когда всё готово.
Вопросы и ответы
Вопросы заведений в Португалии
- Можно указать couvert в QR-меню?
- Да. Вынесите позиции couvert с ценами в отдельную категорию, чтобы гость видел их до решения.
- Можно обновлять prato do dia каждый день?
- Да. Меняйте блюдо и цену каждое утро и публикуйте. QR-код на столе остаётся прежним.
- Соответствует ли QR-меню португальским правилам по аллергенам?
- Меню с 14 аллергенами у каждого блюда — это легко доступный носитель. Держите печатный экземпляр для гостей без телефона.
- Можно импортировать текущее меню?
- ИИ-импорт превращает PDF, Excel, Word или фото меню в черновик, который вы проверяете перед публикацией.
Другие локации
