Digitaal QR-menu in het Verenigd Koninkrijk maken

Uit eten in het VK draait om pubs, ketens, zelfstandige restaurants en een afhaalcultuur die bepaalde hoe mensen een kaart lezen: snel, op de telefoon, vaak al voordat ze zitten. Sunday roast, curry, fish and chips en een sterke brunchscene staan naast keukens uit bijna elk land.

Die variatie betekent dat kaarten vaak veranderen. Specials, seizoensgerechten en frequente prijsverhogingen na de kostenstijgingen van de afgelopen jaren maken herdrukken duur. Een QR-menu houdt één vaste code op tafel terwijl de inhoud actueel blijft.

• Bestellen en betalen aan de bar

  In pubs bestellen en betalen gasten meestal aan de bar: de kaart wordt aan tafel gelezen en de bestelling elders geplaatst. Tafelnummers naast de QR-code helpen de bar bestellingen te koppelen.

• Servicekosten als regel op de kaart

  Veel restaurants rekenen vrijwillige servicekosten, in Londen vaak 12,5%. Gasten verwachten dat de kaart dat duidelijk zegt, en sinds 2024 moeten fooien en servicekosten volledig bij het personeel komen.

• Pubtuinen en seizoenskaarten

  Zomerterrassen, kerstmenu's en Sunday roasts veranderen het aanbod meerdere keren per jaar. Een digitaal menu wisselt de hele set zonder nieuwe drukken.

De Food Information Regulations 2014 nemen de EU-lijst van 14 allergenen over. Bij onverpakt eten mag allergeneninformatie mondeling worden gegeven, maar kaart of bord moet aangeven waar gasten het kunnen vragen, en het personeel heeft nauwkeurige gegevens nodig. Veel zaken vermelden allergenen inmiddels per gerecht om fouten bij personeelswisselingen te voorkomen.

In Engeland moeten bedrijven met 250 of meer medewerkers calorieën (kcal) voor gerechten en frisdranken op hun kaarten tonen, ook online, plus de zin dat volwassenen ongeveer 2.000 kcal per dag nodig hebben. Prijzen zijn inclusief btw en servicekosten moeten vóór de bestelling duidelijk zijn.

• Londen

  Een menu voor bezoekers van alle continenten in een van de drukste foodsteden ter wereld.

  Open de stadsgids

• Manchester

  Wedstrijddagen, bars in het Northern Quarter en een van de grootste studentensteden van Europa.

  Open de stadsgids

• Birmingham

  Balti-restaurants, een groeiende fine-diningscene en drukke beursweken in het NEC.

  Open de stadsgids

Is een QR-menu genoeg voor de Britse allergenenregels?

Dat kan, als de informatie klopt en makkelijk te vinden is. In ListoQ markeert u de 14 allergenen per gerecht. Houd een papieren kaart of een medewerker beschikbaar voor gasten zonder telefoon.

Moet ik calorieën op een QR-menu tonen?

Alleen als uw bedrijf in Engeland 250 of meer medewerkers heeft. Dan horen calorieën ook op online- en QR-menu's. ListoQ heeft per gerecht een veld voor calorieën.

Kan ListoQ prijzen in ponden tonen?

Ja. Stel de valuta in op GBP en kies de positie van het £-teken en het aantal decimalen. De gastenpagina volgt die instellingen overal.

Hoe gebruiken pubs een QR-menu als er aan de bar wordt besteld?

Het QR-menu vervangt de papieren kaart aan tafel: gasten bekijken gerechten, allergenen en prijzen en bestellen met hun tafelnummer aan de bar. ListoQ is een menu, geen bestel- of betaalsysteem.

• IerlandAllergeneninformatie voor onverpakt eten moet schriftelijk zijn, en dat is precies waar een digitaal menu goed in is.
• DuitslandPrijslijst bij de ingang, allergenen volgens de LMIV en een lange kalender van seizoenskaarten.
• SpanjeLaat dineren, tapas, het menú del día en een van de grootste toeristenstromen van Europa.