Обзор
Что должно делать это меню
Меню пиццерии — это в основном один раздел, и гость это знает. Он ищет список пицц, находит две-три, которые всегда рассматривает, и выбирает между ними. Всё остальное в меню работает на это решение.
Оставьте четыре раздела, подстройте количество под свою печь и опишите каждую пиццу один раз — название, состав, цена, аллергены — чтобы одна и та же карточка работала на столе, в витрине и в ссылке, которую гость открывает перед заказом.
Структура
Категории в порядке чтения
Сохраните порядок, а количество позиций подстройте под свою кухню.
- 01
Антипасти
4–6 блюдЗаказывают, пока работает печь. Оставьте то, что выходит быстро, и добавьте одну позицию на компанию из четырёх.
- 02
Пицца росса
8–12 пиццСписок на томатной основе и сердце меню. Стройте его от простого к насыщенному, а не по алфавиту.
- 03
Пицца бьянка
4–6 пиццСписок на белой основе. Их меньше, но они дороже — дайте им отдельный раздел, а не прячьте под красными.
- 04
Напитки
6–10 позицийПиво, вино и безалкогольное в этом порядке, с объёмами. Напиток выбирают после пиццы, поэтому раздел читают последним.
Разобранный пример
Как выглядит готовая позиция
По одному блюду из каждой категории, написанные так, как их должен прочитать гость.
Так те же четыре позиции доходят до гостя: одна страница, которая открывается по QR-коду или ссылке.
Пример для наглядности. Цены показаны в том же формате, что и в опубликованном меню ListoQ.
Как писать
Три вещи, которые стоит сделать правильно
Перечисляйте состав, а не продавайте его
Описание пиццы — это список ингредиентов, и читают его именно так. Назовите, что на ней, в порядке выкладки, и остановитесь.
Глютен и молоко закрывают почти все строки
Две из 14 категорий аллергенов ЕС покрывают почти всё меню пиццерии. Отметки на каждой пицце — это то, что делает безглютеновые и безмолочные варианты находимыми.
Укажите размер один раз и чётко
Если все пиццы одного диаметра, скажите это один раз в начале раздела, а не повторяйте в двенадцати строках.
Вопросы
Частые вопросы об этом меню
- Сколько пицц должно быть в меню пиццерии?
- От 12 до 18 пицц между красной и белой основой подходит большинству пиццерий, и количества на этой странице попадают туда. Дальше растут списания по медленным позициям, а очередь печи сложнее выстраивать.
- Красные и белые пиццы в одном списке?
- Разделите. Пиццы на белой основе обычно дороже и теряются в конце длинного красного списка; отдельный раздел превращает их в выбор, а не в примечание.
- Как показать безглютеновую основу?
- Структурной диетической меткой на тех пиццах, которые вы так делаете, плюс строка цены, если есть доплата. Примечание внизу меню пропускают ровно те гости, которым оно нужно.
- Как показать разные размеры пиццы?
- Как одну пиццу с размером для каждого диаметра, например 30 и 40 см, у каждого своя цена. Гость читает начинку один раз и сравнивает цены в одной строке.
- Как указать дополнительные топпинги?
- Отдельным коротким разделом с ценой за каждый топпинг, сразу после пицц. Гость выбирает добавки, пока ещё решает, а персонал принимает их вместе с заказом.
Другие шаблоны
Другие меню, которые вы можете собирать
- Шаблон меню фудтракаСтруктура меню фудтрака: четыре коротких раздела, сколько позиций в каждом и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.
- Шаблон меню отеляСтруктура меню питания отеля: четыре сервиса, сколько блюд в каждом и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.
- Шаблон меню кафе-мороженогоСтруктура меню кафе-мороженого: четыре раздела, сколько вкусов в каждом и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.