Обзор
Что должно делать это меню
Меню мороженого конкурирует с самой витриной. Гость видит ванночки, поэтому меню нужно не для показа вкусов — оно назначает им цену, правильно называет и отвечает на два вопроса, на которые ванночки ответить не могут: что внутри и что подходит под диету.
Оставьте четыре раздела, подстройте количество под свою витрину и опишите каждый вкус один раз — название, описание, цена, аллергены — чтобы одна и та же карточка работала на ценнике ванночки и в ссылке, которую покупатель открывает по дороге.
Структура
Категории в порядке чтения
Сохраните порядок, а количество позиций подстройте под свою кухню.
- 01
Классические вкусы
6–10 вкусовСписок, который не меняется. Гость смотрит его первым, чтобы убедиться, что есть тот, ради которого пришёл, — держите его стабильным и коротким.
- 02
Сезонные
3–6 вкусовПовод вернуться в этом месяце. Напишите, что делает вкус сезонным: вкус без истории читается как классика, которую забыли убрать.
- 03
Сорбеты и без молока
3–5 вкусовОтдельный раздел, а не сноска. Тот, кто избегает молока, ищет именно это и уходит, если не находит быстро.
- 04
Рожки, стаканчики и допы
4–8 позицийОплачиваются отдельно и обычно не попадают в меню. Их перечисление снимает сюрприз на кассе.
Разобранный пример
Как выглядит готовая позиция
По одному блюду из каждой категории, написанные так, как их должен прочитать гость.
Так те же четыре позиции доходят до гостя: одна страница, которая открывается по QR-коду или ссылке.
Пример для наглядности. Цены показаны в том же формате, что и в опубликованном меню ListoQ.
Как писать
Три вещи, которые стоит сделать правильно
«Без молока» нужен свой раздел
Пометить сорбет внутри общего списка недостаточно. Избегающий молока ищет заголовок, и раздел, который находится за две секунды, — это разница между продажей и уходом.
Называйте происхождение, а не прилагательное
«Фисташка из Бронте» что-то говорит гостю. «Премиальная фисташка» — нет. В списке вкусов одно конкретное существительное сильнее трёх прилагательных.
Считайте рожок отдельно и пишите об этом
Рожки, топпинги и дополнительные шарики — там, где случаются сюрпризы на кассе. Короткий раздел допов снимает их все.
Вопросы
Частые вопросы об этом меню
- Сколько вкусов перечислять в кафе-мороженом?
- От 16 до 24 вкусов между классикой, сезонными и безмолочными подходит большинству витрин. Количества на этой странице попадают в этот диапазон — примерно столько магазин прокручивает, пока вкусы остаются свежими.
- Смешивать ли сезонные вкусы с классикой?
- Нет. Постоянные просматривают классику, чтобы убедиться, что их вкус на месте, и пропускают остальное, поэтому отдельный сезонный раздел — единственный способ, чтобы новые вкусы действительно читали.
- Как показать вкусы без молока?
- Дайте им отдельный раздел и отмечайте на каждом вкусе, а не полагайтесь на примечание. Молоко — одна из 14 категорий аллергенов ЕС, и структурные метки остаются корректными на каждом языке публикации меню.
- Как показать размеры порций — шарики и стаканчики?
- Отдельным разделом вверху с ценой за каждый размер, например один, два или три шарика. Гость сначала выбирает размер, потом вкус, и список вкусов легко просматривать.
- Как держать список вкусов в соответствии с витриной?
- Скройте вкусы, которых сегодня нет, и снова покажите, когда они вернутся, затем опубликуйте. QR-код на прилавке всегда откроет сегодняшний выбор.
Другие шаблоны
Другие меню, которые вы можете собирать
- Шаблон меню кейтерингаСтруктура меню кейтеринга: четыре раздела, сколько блюд в каждом и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.
- Шаблон меню ресторанаСтруктура меню ресторана: четыре категории, сколько блюд в каждой и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.
- Шаблон меню кафеСтруктура меню кафе: четыре раздела, сколько позиций в каждом и разобранный пример с ценой и отметками аллергенов.