Bars
Een QR-menu voor de bar met een kaart die elke avond verandert
Een fust raakt leeg, een fles is halverwege de dienst op, happy hour start om zes uur en de zaal is toch te donker voor een gedrukte kaart. ListoQ houdt de kaart actueel op het scherm dat je gast al vasthoudt.
Waarom het werkt
Gasten bestellen wat je echt kunt schenken, en de avond is geen aaneenschakeling van excuses meer.
De dagelijkse praktijk
Een barkaart is verouderd op het moment dat een fust leegloopt. De tap wisselt wekelijks, een fles raakt op een vrijdag op, de cocktailkaart verandert met het seizoen, en de happy hour-regels worden honderd keer per avond uitgelegd.
Met ListoQ beweegt de kaart net zo snel als je voorraad. Haal weg wat op is, publiceer de seizoenskaart, en laat de code op tafel de versie dragen die nú klopt.
Van het team
“Een kaart is alleen nuttig zolang hij klopt. Alles hier is zo gebouwd dat de kloppende versie ook de makkelijkste is om te publiceren.”
Het ListoQ-team
Waarom het product zo werkt
Wat maakt het verschil
Van de eerste scan van je gast tot je volgende aanpassing
Drie momenten bepalen of een digitale kaart de moeite waard is: wat de gast ziet, hoe snel je het kunt wijzigen en of één gedrukte code allebei kan dragen.
01. Presenteer duidelijk
Verkoop de drank, niet alleen de naam
Cocktails, wijnen en bieren krijgen een omschrijving, een foto en een prijs op een pagina die ook in een donkere zaal leesbaar is, want het scherm van de gast verlicht hem zelf.
De taplijst
Haal een leeg fust van de lijst en zet het volgende erop, zonder iets te drukken.
02. Beheer in admin
Houd de kaart op het niveau van de voorraad
Haal weg wat op is en voeg toe wat net binnen is vanuit de beheeromgeving, midden in de dienst, vanaf een telefoon achter de bar.
Aanbod
Publiceer de happy hour- of eventkaart bij aanvang en schakel daarna terug.
03. Deel één toegangspunt
Eén code op elke tafel en poster
Tafelkaartjes, de deur, eventposters en je socials wijzen naar dezelfde code, wat er vanavond ook op de kaart staat.
Signature drinks
Elke cocktail krijgt zijn opbouw, zijn glas en een foto in plaats van één regel.
Na de start
Wat er verandert als de kaart op één plek staat
Een kaart die klopt met de koeling
Actuele taplijstGasten bestellen wat je echt kunt schenken, en de avond is geen aaneenschakeling van excuses meer.
Aanbod dat gasten zelf vinden
Aanbod op tijdHappy hour, proeverijen en eventprijzen staan met hun regels op de pagina, dus wordt het gebruikt in plaats van uitgelegd.
Signature drinks die zichzelf verkopen
Signature drinksDe drankjes met de beste marge krijgen de omschrijving en de foto die ze verdienen, in plaats van een regel in het donker.
Waar het misgaat
Wat er gebeurt als de kaart niet mee kan
Het eindigt altijd hetzelfde: een gast die iets leest dat vorige week klopte, en iemand van het team die zich ervoor verontschuldigt.
Probleem
De voorraad raakt op tijdens de dienst
Om negen uur loopt een fust leeg en de gedrukte kaart verkoopt het door tot sluitingstijd. Elke bestelling wordt een excuus en een tweede keuze onder druk.
Probleem
Happy hour wordt uitgelegd in plaats van gelezen
Welke drankjes, welke uren, welke maten: de regels zitten in het hoofd van je team en niet op de pagina, dus mist de gast het aanbod of ontstaat er discussie.
Probleem
In een donkere zaal leest niemand een kaart
Een gedrukte lijst bij weinig licht verstopt juist de drankjes met de beste marge: de signatures, die een omschrijving nodig hebben om te verkopen.
Meer toepassingen
