Partie 1
Choisir les langues selon la demande
Quelques versions complètes valent mieux que beaucoup de versions inachevées.

Écoutez les questions en salle, lors des réservations et dans les messages. Les langues récurrentes sont prioritaires.
Ajoutez une langue à la fois. Deux cartes complètes sont plus utiles que cinq sans descriptions ou allergènes.
- Notez les demandes de langue pendant deux semaines.
- Consultez réservations et messages sociaux.
- Priorisez les besoins liés aux ingrédients et allergènes.
- Prévoyez une relecture avant publication.
- Désignez un responsable des mises à jour.
Partie 2
Créer une carte source fiable
Traduisez une version validée, pas plusieurs documents contradictoires.

- 01
Finaliser la structure
Validez catégories, ordre et formats avant traduction.
- 02
Uniformiser les textes
Gardez un nom et une description approuvés par plat.
- 03
Vérifier les faits
Contrôlez prix, ingrédients, allergènes et repères alimentaires.
- 04
Fixer les éléments inchangés
Listez marques, noms propres et unités à conserver.
Partie 3
Traduire ce qui aide à choisir
Le sens et la cohérence comptent plus que le mot à mot.

Le client doit comprendre le plat, sa composition, son prix et ses variantes. Traduisez le sens complet et gardez les mêmes termes.
| Champ | À préserver | À vérifier |
|---|
| Nom | Identité du plat | Besoin d’une explication |
| Description | Ingrédients et préparation | Formulation naturelle |
| Ingrédients et allergènes | Toutes les données utiles | Exactitude et oublis |
| Formats | Options et prix | Unités et termes locaux |
| Catégories | Même structure | Libellés courts |
Partie 4
Relire chaque langue comme un client
Une bonne traduction peut échouer sur mobile.

- Ouvrez la carte client sur téléphone.
- Contrôlez chaque catégorie et une description longue.
- Comparez prix et formats à la source.
- Vérifiez ingrédients, allergènes et repères.
- Repérez les textes non traduits ou mélangés.
- Faites relire le sens et les termes locaux.
Tester le choix, pas seulement la phrase
Le client peut-il choisir sans revenir à la langue source ni demander au personnel ?
Partie 5
Garder toutes les langues à jour
La méthode devient essentielle quand prix et plats changent.

Utilisez la carte source comme journal et marquez les traductions touchées.
Dans ListoQ, préparez les changements dans le brouillon et publiez après contrôle. Les clients voient jusque-là la dernière version publiée.
- Regroupez les changements saisonniers.
- Masquez un plat épuisé dans toutes les langues.
- Revérifiez après un changement d’ingrédient ou d’allergène.
- Gardez le même relecteur et glossaire.
- Après publication, parcourez toutes les langues actives.